La salsa de soja se suministra a nuestro país en botellas empaquetadas, generalmente elaboradas en fábricas de Corea del Sur o China. Tiene un aroma agradable y un sabor picante. Color: de marrón claro a marrón oscuro. La salsa de soja se agrega a una variedad de platos de verduras, pescado y carne. No requiere un régimen de almacenamiento especial y conserva sus características de sabor durante mucho tiempo. También puedes hacer salsa de soja en casa, aunque puede ser complicado.
Es necesario
-
- Soja - 120-130 gramos;
- mantequilla - 3 cucharadas;
- caldo de pollo - 70 mililitros;
- harina de trigo - 1 cucharada;
- sal marina al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Toma la soja y hiérvela a fuego medio. Cocínelos hasta que se ablanden.
Paso 2
Páselos a un colador para escurrir el exceso de líquido.
Paso 3
Colocar en un recipiente de hierro y triturar bien para formar una masa blanda.
Paso 4
Agregue el caldo de pollo, la mantequilla, la harina y la sal. Revuelva, prenda fuego y deje hervir.
Paso 5
¡Eso es todo! La salsa de soja hecha con tus manos está lista para comer.
