Todos sabemos que la masa debe hacerse de buen humor, ya que detecta nuestro estado. Deleita a tus seres queridos con pasteles deliciosos, aromáticos y tiernos con una variedad de rellenos. Cocina con amor y definitivamente tendrás éxito.
Es necesario
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- 1 kilogramo. harina,
- 0,5 l. Leche,
- 2 huevos
- 2 cucharadas. l. Sáhara
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal
- 1/2 cucharadita sal,
- 30 gr. levadura fresca
Instrucciones
Paso 1
Hervir la leche en un cazo, dejar enfriar un poco. Escurrir en un recipiente hondo.
Paso 2
Disuelva 30 gr en leche tibia. levadura fresca. Agregue 2 huevos, 2 cucharadas. l. azúcar y ½ cucharadita. sal.
Paso 3
Tamizar la harina por un colador para que se sature de oxígeno. Vertiendo un poco de harina, amase una masa suave, mientras agrega 2 cucharadas. l. aceite vegetal.
Paso 4
Cubra la masa con una toalla limpia y colóquela en un lugar cálido durante 2-2,5 horas.
Paso 5
Cuando haya salido la masa, amasa un poco y déjala reposar durante otros 40-50 minutos. Luego amasa la masa nuevamente.
Paso 6
Tamizar un poco de harina sobre la mesa, extender y amasar la masa. Cubrir con una toalla y dejar que el gluten se filtre un poco más. Nuestra masa está lista, puedes esculpir deliciosas tartas con diferentes rellenos. ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
