Cómo Apagar El Bicarbonato De Sodio Con Vinagre

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Cómo Apagar El Bicarbonato De Sodio Con Vinagre
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Video: Cómo Apagar El Bicarbonato De Sodio Con Vinagre

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Video: Apagar una vela con bicarbonato y vinagre (dióxido de carbono)💧👨‍🔬 2024, Mayo
Anonim

Muchas recetas para hornear contienen las palabras crípticas "apaga el refresco con vinagre". De hecho, no hay nada difícil en canjear refrescos. Basta con dejar caer una gota de ácido: ácido cítrico o acético.

Cómo apagar el bicarbonato de sodio con vinagre
Cómo apagar el bicarbonato de sodio con vinagre

Es necesario

    • una cucharadita de bicarbonato de sodio (sin tobogán)
    • unas gotas de vinagre o ácido cítrico

Instrucciones

Paso 1

Toma una cucharadita de bicarbonato de sodio. Debe haber tanta soda que no haya "deslizamiento"; el exceso se puede quitar con un cuchillo.

Paso 2

Gotee suavemente unas gotas de vinagre al 9% sobre el bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio comenzará a chisporrotear y hacer espuma. Si no reacciona todo el bicarbonato de sodio, agregue otra gota después de que la espuma haya disminuido. En lugar de vinagre, puede tomar ácido cítrico: exprima unas gotas de jugo de limón o diluya ácido cítrico en polvo con agua.

Paso 3

Agregue la espuma resultante a la masa (la mayoría de las veces, la soda se enfría con vinagre solo para agregarla a la masa al hornear)

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