Como Hacer Harina

La harina blanca como la nieve de la más alta calidad, aunque da productos muy sabrosos, no contiene absolutamente ninguna sustancia útil. Queda casi un almidón. Puedes hacer una harina deliciosa y saludable tú mismo. Para ello, servirán mijo, trigo sarraceno, avena, cebada o galletas saladas. No solo hará harina, sino que también le dará a su plato un sabor especial, diferente a los productos hechos con masa ordinaria. Lo mejor es utilizar un molinillo de café, una licuadora o un molinillo de especias.

Es necesario

• • Sémola
  • molinillo de cafe
  • licuadora o molinillo de especias.

Instrucciones

Paso 1

La harina de pan es la forma más fácil de hacer. Simplemente coloque los bizcochos en una licuadora o molinillo de café y muélalos tanto como sea posible. Tal harina tendrá un sabor muy similar a la harina familiar para todos. Será útil en caso de emergencia, cuando la harina común no esté disponible y necesite hacer salsa o freír con urgencia.

Paso 2

En cuanto a la harina de cereales. Solo el cereal limpio y seco es adecuado para la harina. Si su cereal está sucio, enjuáguelo bien y séquelo en el horno o en una sartén, revolviendo constantemente. Ahora puede enviarlo a triturar. La harina más deliciosa está hecha de trigo sarraceno y avena. Puede hacer harina no solo finamente molida, sino también más gruesa, para que sus productos tengan textura e inusuales.

Paso 3

Es muy conveniente agregar harina casera a la harina común. Al mezclar diferentes tipos de harina, obtendrá un nuevo producto y el sabor del producto terminado lo sorprenderá gratamente.

Paso 4

Es mejor almacenar la harina terminada en bolsas de papel, recipientes de madera, pero nunca en bolsas de plástico. El almacenamiento inadecuado puede provocar la propagación de moho e insectos. Asegúrese de que los olores extraños no afecten la harina terminada y, en general, intente usarla dentro de los seis meses. Después de este período, el producto quedará inutilizable.