Los huevos se utilizan mucho en la cocina. Se utilizan como plato independiente, para la preparación de snacks, segundos platos y dulces y productos de masa. Prepare huevos revueltos para el desayuno: una comida sencilla y abundante que no requiere mucho tiempo.
Es necesario
-
- Huevos fritos:
- huevo;
- sal;
- aceite vegetal.
- Huevos revueltos:
- 3 huevos;
- 1 cucharada. l. manteca;
- 2 cucharadas Leche;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Huevos fritos
Caliente el aceite vegetal en una sartén.
Paso 2
Rompe las cáscaras de huevo sobre el plato. Esto debe hacerse con cuidado, tratando de no romper la cáscara de la yema. Vacíe suavemente el contenido del huevo en un bol. Esto le ayudará a asegurarse de que los huevos estén frescos y evitará que los fragmentos de cáscara entren en la sartén y en el plato terminado.
Paso 3
Transfiera el contenido de un plato a una sartén precalentada. Sazone el huevo con sal.
Paso 4
Mantenga la sartén con huevo a fuego medio durante 2-3 minutos. Luego póngalo en un horno precalentado durante 3-4 minutos. Si no hay horno, cubra la sartén con huevos revueltos durante la fritura. Los huevos fritos están listos cuando la proteína se vuelve blanca lechosa.
Paso 5
Sirva los huevos revueltos en la mesa como un plato aparte o con una guarnición. Como guarnición, puede utilizar trozos de salchicha frita, salchichas, salchichas, manteca de cerdo, pan negro, champiñones o tomates.
Paso 6
Huevos revueltos
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
Paso 7
Rompe las cáscaras de huevo sobre un plato, asegúrate de que estén frescas y colócalas en una cacerola. Vierta la leche allí y bata todo bien con un tenedor. Sazone el contenido de la olla con sal al gusto.
Paso 8
Coloca la cacerola a fuego medio y cocina el contenido, revolviendo continuamente con una espátula de madera.
Paso 9
Retirar la sartén del fuego en el momento en que los huevos se conviertan en una "papilla" líquida. Revuélvalos en una cacerola durante otros 1-2 minutos y colóquelos en un plato.
Paso 10
Sirva los huevos batidos en la mesa con crutones de pan blanco, pechuga frita, salchichas, carne hervida. Como guarnición, también puede utilizar judías verdes hervidas, guisantes verdes condimentados con aceite, champiñones fritos en salsa de crema agria, tomates frescos o fritos.
¡Buen provecho!
