Los modernos electrodomésticos de cocina ayudan a las amas de casa a ahorrar tiempo, lavar menos platos y, al mismo tiempo, preparar platos igualmente sabrosos e incluso más saludables. Cocine el pollo en el microondas en una bolsa, es muy conveniente, incomparablemente rápido e increíblemente nutritivo.
Pollo entero para microondas
Ingredientes:
- 1 pollo mediano que pesa 1,5 kg;
- 4 dientes de ajo;
- 1 cucharadita sal;
- 1/4 cucharadita. mejorana, cúrcuma, albahaca, tomillo y pimienta blanca.
Lave bien el pollo con agua corriente, retire el exceso de piel, grasa y queme sobre el fuego los restos de plumas, si las hubiera. Seque la carcasa con una toalla de papel o séquela de forma natural. Frotarlo con sal y una mezcla de especias tanto por fuera como por dentro y dejar reposar su sabor y aroma durante media hora. Retire las cáscaras de los dientes de ajo, presione ligeramente hacia abajo con el lado ancho del cuchillo y colóquelos dentro del ave.
Coloque el pollo en una bolsa para hornear con la parte posterior hacia arriba, levante su borde libre y asegúrelo, ya sea atándolo con un nudo o asegurándolo con el clip suministrado o simplemente con un hilo fuerte. Perfore el paquete de 5 a 7 veces con un palillo o un tenedor para que no reviente por desbordarse de vapor durante la cocción y no tenga que lavar el equipo. Transfiérelo a una fuente refractaria y al microondas. Ajuste la potencia a 800 vatios y cocine las aves en el microondas durante 25 minutos. Quite el papel de aluminio 5-7 minutos antes del final de la cocción si desea obtener una corteza dorada.
Pollo al microondas en bolsa en salsa de crema agria
Ingredientes:
- 1 pollo mediano;
- 150 g de crema agria con al menos un 20% de grasa;
- 50 ml de agua;
- 1 cebolla;
- 10 aceitunas deshuesadas;
- 1/3 cucharadita cada uno orégano, albahaca y pimentón;
- 1/4 cucharadita pimiento rojo molido;
- 1 cucharadita sal;
- 3 ramitas de perejil y eneldo.
Prepare el ave como se menciona en la primera receta y córtela en trozos: baquetas, muslos, alas y cuartos de pechuga. Coloca todo en un recipiente hondo. Vierta la crema agria y el agua en un recipiente limpio, agregue las especias y la sal especificadas. Picar finamente las aceitunas, liberar la cebolla de la capa superior seca, picar finamente y triturar con las manos o con un machacador. Agregue verduras a la marinada, cubra el ingrediente principal con ella y mezcle bien.
Remojar el pollo durante al menos una hora, y preferiblemente algunas en el refrigerador debajo de una película o tapa, luego ponerlo en una bolsa para hornear, apisonarlo cómodamente y verter sobre la salsa que queda en el plato después de marinar. Coloque todo en el microondas en un plato especial de vidrio de fondo plano resistente al calor. Cocine el plato durante 20 minutos a 800 vatios. Colóquelo en un plato para servir o para servir con la salsa y espolvoree con perejil picado y eneldo.
