El pollo a la parrilla se considera uno de los platos más populares del mundo. Cuando se cocina en casa, resulta mucho más saludable y sabroso. Esta receta es muy fácil de preparar. Con este plato, cualquier anfitriona puede decorar no solo una cena familiar, sino también una mesa festiva. El pollo a la parrilla perfectamente crujiente se obtiene solo en el microondas.
Es necesario
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- 700 - 1000 g de pollo (es mejor llevar un asador);
- condimento para pollo a la parrilla;
- 2 cabezas de ajo;
- pimienta negra;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
El pollo comprado debe destriparse, por supuesto, solo si no está destripado. Luego lavar y secar, para ello se debe poner sobre una toalla de papel.
Paso 2
Prepara una mezcla de condimentos, para ello puedes dar rienda suelta a toda tu imaginación, o simplemente comprar un condimento de tienda ya preparado. Las especias indias son las mejores que pueden acompañar al pollo a la parrilla. Si no los tiene disponibles, pruebe Aromatika. A veces es necesario agregar un poco de sal y pimienta al condimento preparado. Rallar la carcasa de pollo por dentro y por fuera con la mezcla preparada. Pele dos cabezas de ajo, pase una por una prensa de ajos y lubrique generosamente la carcasa con ella, y corte la otra cabeza en rodajas e insértelas en agujeros especialmente hechos en el pollo. Y cuanto más profundo, mejor.
Paso 3
A continuación, debe dejar la carne preparada durante 30 minutos para marinar. Y si no desea permitir que el microondas se rompa, es mejor envolver las puntas de las patas y las alas en papel de aluminio. La lámina no debe salirse, de lo contrario se producirá una descarga que inutilizará el magnetrón. Seleccione la configuración Grill en el horno de microondas y coloque el pollo en la rejilla. Freír por ambos lados durante 15 minutos. Lo mejor es colocar un plato debajo de la rejilla para que el jugo de pollo fluya hacia él.
Paso 4
Si no tiene un modo "Grill" en un horno de microondas, entonces puede arreglárselas con un horno. Esto aumentará el tiempo de asado del pollo. A 200 grados, fríe el pollo durante los primeros 20 minutos y los 20 minutos restantes a 220 grados. ¡No olvides darle la vuelta al pollo! Y hay que freír hasta que se doren, si lo desea, puede decorar el plato terminado con tomates frescos y calabacines cocidos a baño maría. Y si también viertes salsa de soja encima, el pollo a la parrilla adquirirá un cierto sabor picante.
