Los defensores de los alimentos saludables se centran cada vez más en alimentos como la fibra y el salvado. Y absolutamente cierto. Porque aportan grandes beneficios al organismo. Pero no todos pueden notar la diferencia entre ellos.
La confusión entre estos productos surgió después de que el salvado se vendiera en polvo. La fibra también se vende en polvo. Por tanto, se podría pensar que son lo mismo. Supongo que si. En la composición tanto del salvado como de la fibra, hay, de hecho, fibra. Pero todavía hay una diferencia.
Salvado
El salvado es la cáscara del grano. Todos los granos se limpian antes de que se vendan en la tienda para cereales y sopas, o antes de que se muelen y se conviertan en harina. Y esta cáscara de granos es el salvado. Este producto es muy valioso y esencial para la salud. Dado que todas las sustancias útiles de cualquier grano se concentran precisamente en su cáscara. El salvado contiene vitamina B (todo el grupo) y potasio, que se encuentran en pequeñas cantidades en otros alimentos. Y además de las vitaminas, el salvado contiene fibra dietética. Es decir, fibra.
Celulosa
La fibra es una fibra dietética gruesa purificada de impurezas que, al entrar en el cuerpo, no se digiere, no se absorbe, sino que hincha y limpia los intestinos de una manera maravillosa. Las fibras dietéticas no dan energía al cuerpo y no liberan nutrientes a la sangre ni a las paredes del estómago. Actúan como una escoba que barre todas las toxinas y toxinas de los intestinos, eliminándolas junto con las heces. Y debido a que la escoba es áspera (a diferencia de la fibra suave de las verduras y frutas), hace un muy buen trabajo de limpieza.
Por lo tanto, el uso de fibra normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, regula el metabolismo, ayuda a equilibrar la dieta, resuelve el problema de deshacerse de los desechos celulares innecesarios y ayuda a perder peso y ser más saludable.
La diferencia entre salvado y fibra
Dado que el salvado contiene fibra, además de vitaminas y elementos importantes para el organismo, el salvado es mucho más eficaz que la fibra. De su uso, el cuerpo recibe un doble efecto: nutrición y purificación.
Pero el salvado contiene principalmente fibra dietética insoluble (gruesa); en las cáscaras de los granos de los que se elabora el salvado, no hay fibra blanda. Y en la fibra pura hay fibras aisladas no solo de las cáscaras de los cereales, sino también de las bayas y las frutas. Además, contiene muchas menos fibras sólidas que solubles.
La fibra soluble se hincha en su estómago y lo ayuda a sentirse lleno (igual que la ensalada de frutas, pero sin exceso de carbohidratos). Por tanto, se recomienda para quienes quieran adelgazar o no engordar. El salvado también se usa en la dieta para bajar de peso, pero también cura el cuerpo, ayudándolo a deshacerse de sustancias nocivas.
Por tanto, tanto el salvado como la fibra son importantes para la salud. Por tanto, es mejor combinarlos o utilizarlos alternativamente. Pero no debe comer más de cincuenta gramos de este o aquel producto (o dos juntos) por día.
Para una acción más efectiva, ambos productos deben hincharse primero (por lo tanto, el salvado se empapa en agua, kéfir y se agrega fibra al yogur u otros platos). Y asegúrese de beber muchos líquidos junto con fibra o salvado.
