Hay una serie de factores que afectan negativamente a nuestro hígado. Entre ellos se encuentran no solo los malos hábitos y la dieta poco saludable, sino también tomar ciertos medicamentos y someterse a cursos de tratamiento que tienen efectos secundarios. Sin embargo, el hígado tiene la propiedad única de recuperarse gradualmente. Por supuesto, este es un proceso lento que solo es posible si se cumplen ciertas condiciones. Entre ellos, en particular, el uso de alimentos que ayuden a restaurar el hígado.
En primer lugar, hablando de este tipo de productos, cabe mencionar las plantas hepatoprotectoras. Por ejemplo, a menudo se usa el cardo mariano, que contiene muchas vitaminas E y K. Sus frutos contienen sustancias que restauran la función hepática y promueven la formación de nuevas células de este órgano.
Otro producto herbal saludable que ayuda a restaurar el hígado son las alcachofas. Su uso le permite normalizar la salida de bilis y reducir los niveles de colesterol en sangre.
Los antioxidantes, que son ricos en verduras y frutas frescas, ayudarán a normalizar el hígado. Estas sustancias son necesarias para prevenir procesos de oxidación y daño. Entre las fuentes de antioxidantes, cabe destacar los pimientos morrones, las grosellas negras, los cítricos, los escaramujos.
La vitamina E, que previene la destrucción celular, también se encuentra en aceite vegetal sin refinar, espino amarillo, moras, nueces y chokeberry. Las vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B12, PP), que son ricas en brócoli, pistachos, ajo, pulpa de coco, magro de cerdo, pan de centeno y cereales, así como mariscos, contribuyen a la mejora de la composición sanguínea y normalización de la función hepática.
Las decocciones de hierbas medicinales: siempreviva, hierba de San Juan, nudo, agracejo ayudarán a evitar el estancamiento de la bilis y mejorarán el proceso de salida.
Es importante recordar que si tiene problemas hepáticos, su médico le recomienda el curso de acción principal para abordarlos. Una nutrición adecuada acelerará el tratamiento y lo hará más efectivo. No hace falta decir que, siguiendo los consejos para restaurar el hígado, debe abstenerse de consumir cualquier cosa que lo destruya: alimentos grasos, alcohol, fumar.
