La airfryer es un aparato de cocina muy útil en el que se pueden cocinar carnes, aves, pasteles o magdalenas. Prueba otra opción: galletas caseras. Cuajada, galletas, galletas de mantequilla: hay muchas recetas y todos los productos son muy sabrosos.
Es necesario
- Galletas de cuajada blanda:
- - 200 g de requesón (preferiblemente blando);
- - 1 huevo;
- - 150 g de aceite;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 300 g de harina de trigo;
- - Azúcar en polvo para espolvorear.
- Galletas de Coca Cola:
- - 200 g de coco;
- - 200 g de azúcar;
- - 200 g de mantequilla;
- - 3 huevos;
- - 300 g de harina de trigo;
- - 1 cucharada. una cucharada de levadura en polvo;
- - 100 g de chocolate blanco;
- - 2 cucharadas. cucharadas de crema desnatada.
- Galletas de cacao bicolores:
- - 180 g de margarina cremosa para hornear;
- - 1 taza de azúcar;
- - 1 huevo;
- - 2 tazas de harina;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Galletas de cuajada blanda
Triturar el requesón con un huevo. Rallar el aceite y agregar a la mezcla. Tamizar la harina, mezclarla con la levadura en polvo y añadir porciones a la masa de cuajada. Amasar una masa suave y sobre una tabla enharinada enrollarla en una capa no demasiado fina. Recorta círculos con un vaso, pon media cucharadita de azúcar en cada uno, dobla el círculo por la mitad y luego nuevamente por la mitad. Obtendrás un bonito triángulo volumétrico. Corte un círculo de papel pergamino y forre con él la rejilla central de su Airfryer. Untar encima las galletas y hornearlas a 230 ° C. El proceso durará unos 15 minutos. Enfríe las galletas terminadas y espolvoree con azúcar en polvo.
Paso 2
Galletas de coque
Estas galletas se cocinan muy rápido. No es necesario extender la masa, basta con rodar pequeñas bolas. Los productos terminados son suaves, con una fina corteza crujiente. Si lo desea, las galletas terminadas se pueden cubrir con chocolate blanco derretido, combina bien con el agradable sabor del coco.
Paso 3
Triturar la mantequilla ablandada con azúcar. Batir los huevos uno a la vez en la mezcla, mientras revuelve, agregar las hojuelas de coco y luego agregar la harina tamizada mezclada con polvo de hornear en porciones. Divida la masa en pequeños grumos, enrolle cada uno en una bola y aplánelo ligeramente con los dedos. Coloca las piezas en la rejilla central de tu Airfryer forrada con papel de hornear. Si no hay papel, use moldes. Hornea los productos durante unos 15 minutos a 180 ° C. Luego saque las galletas y enfríelas en el tablero. Derretir el chocolate al baño María, agregar la nata y remover. Usa una cuchara para decorar las galletas con chocolate, déjalas reposar y sírvelas en la mesa.
Paso 4
Galletas de cacao bicolor
Esta galleta se ve muy bien. Si lo desea, puede darle un aspecto diferente, por ejemplo, haciendo un patrón de ajedrez en un corte. Batir los huevos y el azúcar con una batidora, agregar la mantequilla ablandada y la harina tamizada. Divida la masa en 2 partes, agregue cacao en polvo a una y mezcle bien. Enrolle cada tipo de masa en una capa sobre una tabla espolvoreada con harina. Coloque una capa oscura de masa encima de una clara y enrolle toda la estructura en un rollo apretado. Con un cuchillo afilado, córtelo en trozos de 1 cm de grosor, forre la rejilla central de la Airfryer con papel de hornear y extienda los espacios en blanco. Hornee los productos durante 20 minutos a 200 ° C. Enfríe las galletas terminadas y sírvalas.
