Las pepitas crujientes y extravagantes son fáciles de hacer en casa. ¡Y no tienen por qué ser gallinas! Los nuggets se pueden hacer con absolutamente cualquier pescado.
Es necesario
- - 4 cucharadas yogur;
- - 2 cucharadas. mostaza;
- - ½ limón;
- - ½ cucharada. mayonesa;
- - ¼ Art. Leche;
- - ½ cucharada salsa picante (para salsa tártara);
- - 1 cucharada. salsa picante (para pepitas);
- - 2 cucharadas. migas de pan;
- - 2, 5 cucharadas. encurtidos de encurtidos;
- - sal y pimienta para probar
- - 450 g de pescado (por ejemplo, bacalao);
- - 2 huevos.
Instrucciones
Paso 1
Encienda inmediatamente el horno de precalentamiento. La temperatura en él en el momento de cocinar debe ser de 220 grados.
Paso 2
Romper los huevos en un recipiente hondo, agregarles la cantidad requerida de yogur, mostaza y salsa. Luego vierta leche en la mezcla y bata bien la mezcla con una batidora. Vierta el pan rallado en un platillo.
Paso 3
Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños y espolvorearlos con jugo de limón. Sazone el pescado con pimienta y sal. A continuación, primero sumerja cada pieza de pescado en un huevo batido y luego enrolle el pan rallado por todos lados.
Paso 4
Prepare una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino. Coloque con cuidado los trozos de pescado cortados en cubitos en una bandeja para hornear para que el empanizado no salpique del pescado. Hornea el pescado durante al menos 10 minutos. Una vez que el pan rallado se vuelve dorado, el pescado está listo. Mientras se hornea el pescado, prepara la salsa.
