Rooibos es un té de hierbas africano popular. La falta de cafeína en esta bebida permite que las personas con enfermedades cardiovasculares y los niños pequeños la incluyan en su dieta sin ningún temor.
¿De qué está hecho el rooibos?
Rooibos, o rooibos, es un té de hierbas elaborado según una receta africana a partir de las hojas de la planta Aspalatus Linear. Este es un arbusto de la familia de las leguminosas, cuyas hojas tienen una forma puntiaguda, similar a las agujas de las coníferas. Las hojas y los brotes se recolectan, secan y se utilizan para hacer infusiones y bebidas medicinales.
La cualidad positiva más famosa del rooibos es su falta de cafeína, ya que contiene solo hierbas, no hojas de té. Gracias a esto, la bebida curativa se puede consumir sin problemas para las personas que están contraindicadas en el uso de té o café ordinario: pacientes que padecen hipertensión, insomnio, enfermedades del sistema cardiovascular, niños pequeños, ancianos, mujeres embarazadas y lactantes. Se puede beber a cualquier hora del día, incluso antes de acostarse, ya que no excita el sistema nervioso y no provoca insomnio.
Las hojas elaboradas de aspaltus lineal tienen propiedades desinfectantes y reparadoras debido a su alto contenido de antioxidantes. Debido a este efecto antiinflamatorio, las compresas empapadas en tintura de Rooibos se pueden usar para tratar el acné y algunas otras afecciones de la piel. Además, es muy útil beberlo para resfriados, tos, secreción nasal. Algunas personas informan de su efecto curativo sobre la resaca. Este tipo de té de hierbas contiene oligoelementos como flúor, cobre, magnesio y potasio, pero carece de vitaminas.
Cómo preparar rooibos correctamente
Las hojas secas de aspalatus tienen una estructura muy densa, por lo que hay algunas cosas a considerar para una buena infusión. En primer lugar, la duración de la preparación debe ser de al menos cinco minutos, porque solo durante este tiempo las hojas podrán empaparse lo suficiente y dar su sabor y aroma al agua. En segundo lugar, es mejor no solo verter rooibos con agua caliente, como hacemos con las hojas de té comunes, sino hervirlo. Se recomienda que los aspalatus llenos de agua hirviendo se pongan en un horno precalentado o se pongan en la estufa para que la temperatura del agua no baje. Por supuesto, para esto debe llevar platos hechos de materiales resistentes al calor. Con un tratamiento térmico fuerte, la bebida se volverá lo más rica y aromática posible y, a diferencia del té clásico, no liberará sustancias nocivas en el agua.
Otra característica atractiva de Rooibos es la capacidad de prepararlo varias veces. Los brotes de la planta son tan densos que en un momento simplemente no tienen tiempo para prepararse por completo. En la segunda y tercera preparación, la saturación del té prácticamente no disminuye.
