Esta receta es bastante antigua, probada por el tiempo e increíblemente sabrosa. La masa se desmorona y la mermelada de manzanas, cerezas, fresas o ciruelas le dará al pastel un brillante sabor veraniego. Todo lo que queda es preparar té aromático e invitar a los invitados y miembros de la familia a la mesa.
Receta paso a paso para pastel de mermelada de mantequilla
Hacer una tarta con mermelada y miga encima
Necesitará:
harina - 2 tazas;
huevos - 2 piezas;
margarina - un paquete;
azúcar: un vaso o menos, para que no resulte demasiado dulce;
soda o polvo de hornear;
vainillina - 1 gr.;
cualquier mermelada de su elección - 200-300 gr.
Cómo hacer un pastel de mermelada en el horno
Amasar la masa después de ablandar la margarina.
Separe un trozo pequeño del grueso de la masa y congélelo en el congelador. Puedes hacer bolas con este trozo de masa, esto ayudará a que la masa se congele más rápido y será más fácil de rallar.
Mientras tanto, coloque la mayor parte de la masa en una bandeja para hornear enharinada. Cepille la masa con mermelada, doble los bordes del pastel.
La masa que congelaste debe rallarse directamente sobre la superficie del pastel.
El pastel se puede enviar al horno durante 30 minutos. Hornea a temperatura media hasta que se dore el bizcocho.
¡Ya está lista una tarta de mermelada y masa quebrada con migas encima! Córtalo en pedazos e invita a todos a la mesa.
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