La capacidad de calcular el contenido calórico de los platos le permitirá no exceder la tasa diaria de consumo de energía. Gracias a esto, puede controlar su peso o perder kilos de más sin hacer dieta.
Es necesario
Calculadora, cuaderno, bolígrafo, tabla de calorías, balanzas de cocina electrónicas
Instrucciones
Paso 1
El conteo de calorías es una buena manera de evitar aumentar de peso o perder peso si ya los tiene. Pero para ello es necesario coger un bolígrafo y un cuaderno cada vez antes de comer. El contenido calórico siempre está escrito en el empaque de los alimentos. Si no está seguro del contenido calórico, no compre estos alimentos. Para una mujer, el contenido calórico mínimo diario es de 1200 kcal, y para los hombres, 1800 kcal. Si no consume más de este valor diariamente, el peso desaparecerá gradualmente. De hecho, esta es la primera y básica regla para quienes desean reducir su peso corporal sin el uso de ejercicios deportivos.
Paso 2
Primero debe aprender a contar el contenido calórico de platos sencillos. Los platos simples incluyen dulces, albóndigas, galletas, lo que se puede contar en trozos. Por ejemplo, después de haber comprado 100 gramos de dulces, lea su contenido calórico en el paquete. Luego, debe contar los dulces en el paquete y dividir el contenido calórico de 100 gramos por la cantidad de dulces. Así descubrirás el contenido calórico de cada caramelo. También puede calcular el contenido calórico de las albóndigas y cualquier otro alimento. Calcule el contenido calórico de los alimentos que se consumen habitualmente y anótelos en un cuaderno para referencia futura.
Paso 3
No es tan fácil calcular el contenido calórico de platos complejos. En un cuaderno, anote el nombre del plato (por ejemplo, sopa de pollo) y todos los ingredientes que estarán presentes en la sopa o caliente. Luego, todos los productos deben pesarse en una balanza y multiplicarse por su cantidad en el plato. No olvide escribir el contenido calórico del aceite vegetal, la crema agria, la mayonesa y otros ingredientes que sirven como aderezo o aditivo.
Paso 4
El contenido calórico de una porción terminada se mide de la siguiente manera: primero, pese un plato vacío y registre su peso. Luego coloque la comida en ella y vuelva a pesarla. Reste el peso del plato para obtener el peso neto de la comida. Para que pueda averiguar el contenido calórico de una porción. Siempre calcule y registre las calorías que cocina con frecuencia. Muy pronto se anotarán todos los platos, y no tendrás que contar, bastará con mirar el cuaderno.
Paso 5
Para saber cuántas calorías hay en una cuchara, transfiera un plato de una cacerola a otra y cuente el número de cucharas. Coloque una cucharada del plato terminado en una bolsa de plástico y péselo. Divida el contenido calórico de todo el plato por la cantidad de cucharas. Así podrás contar el contenido calórico de un plato sin plato, o, estando en un restaurante o en una fiesta, sabrás el contenido calórico aproximado.
