La miel es un producto útil que contiene vitaminas B1, B2, B6, E, K, C, provitamina A-caroteno, ácido fólico. Hay muchos tipos de miel y difiere en color, sabor y olor según la planta melífera, cuyo néctar era recolectado por las abejas. La cristalización de este producto es un proceso natural que inevitablemente ocurre, en términos de tiempo, dependiendo del tipo.
Instrucciones
Paso 1
La miel madura y de alta calidad no gotea de la cuchara, sino que se envuelve en una masa viscosa y viscosa. Forma ondas cuando se transfunde.
Paso 2
El color del producto debe ser uniforme y tener un olor pronunciado.
Paso 3
En caso de que vea dos capas, líquida en la parte superior y espesa en la parte inferior, esta miel es inmadura y contiene mucha humedad. Un buen producto con consistencia uniforme.
Paso 4
La miel demasiado blanca apenas pretende ser 100% natural, lo que significa que las abejas fueron alimentadas con jarabe de azúcar durante el período de la miel.
Paso 5
Una buena miel cristalizada no es difícil de determinar, tome algunos cristales y frótelos entre los dedos; los cristales deben derretirse.
Paso 6
Puede determinar la calidad disolviendo el manjar en leche caliente; si la leche se cuaja, el producto se diluye con jarabe de azúcar y ácido cítrico.
Paso 7
Al agregar buena miel al té caliente, el color del té se vuelve más oscuro y no queda sedimento.
Paso 8
La autenticidad puede ser una solución acuosa de yodo de miel. Un producto falso dará rayas azules, lo que significa que se le ha agregado almidón.
Paso 9
Si le preocupa que la miel sea demasiado líquida, suelte un huevo de gallina crudo, si el huevo no se hunde, el producto es de alta calidad y bueno.
