Sin duda, el coñac es una bebida noble. El nombre de esta bebida se le dio en honor a la ciudad francesa de Cognac, con esta ciudad está conectada por el pasado histórico de la creación. El coñac es una bebida fuerte (40-60% de alcohol), elaborada con alcohol de brandy mediante la destilación de vinos blancos secos y envejecida en barricas de roble durante unos tres años.
En Rusia, se ha convertido en una tradición picar coñac con limón (el fundador fue Nicolás II). En otros países se sirven con él manzanas, uvas, chocolate y frutos secos. El color del coñac es ámbar-dorado y se considera legítimamente uno de los más refinados y elitistas de los muchos brandies. No es costumbre beber coñac como el vodka, se bebe a sorbos, disfrutando de su exquisito y delicado aroma.
¿Cuáles son las formas de distinguir el coñac real del falso?
Aquí hay algunos consejos útiles que lo ayudarán a protegerse del coñac de baja calidad, pero lo ayudarán a disfrutar de la armonía de sabor y aroma de esta noble bebida.
Instrucciones
Paso 1
El precio es responsable de la calidad.
De hecho, el coñac real no será barato. Es caro o muy caro. Depende de la edad del coñac, de qué provincia los espíritus de coñac, cuántos están involucrados en una mezcla en particular. Si hablamos de coñac real, entonces se elabora exclusivamente en la provincia de Cognac. El fabricante especificado, que tiene un contrato con las casas de coñac de Francia, elimina todas las dudas más leves de que este coñac es falso. Esto no incluye coñacs de Georgia, Armenia o Crimea, ya que la mayoría de las veces es brandy.
En boca, el coñac de alta calidad debe ser aromático con toques de vainilla. El sabor distintivo se adquiere mediante el almacenamiento en barricas de roble.
Paso 2
¿Qué te dirá la etiqueta?
El atributo obligatorio de la etiqueta es la palabra "Cognac".
Una etiqueta bien pegada debe contener toda la información necesaria: dirección del fabricante, contactos de la oficina, capacidad de la botella, GOST, fecha y concentración de embotellado, número de estrellas. El texto completo debe estar escrito en el idioma correspondiente al país del fabricante, o en inglés, esto indica la alta calidad del coñac.
¿Qué te dice la pulcritud de la pegatina? La mayoría de las casas de coñac producen etiquetas en barra de coñac de buena calidad utilizando rodillos especiales con pegamento, pero no autoadhesivos. Determinar cómo se aplica la etiqueta es fácil. La botella se gira de lado y se evalúa la parte posterior de la pegatina, debe haber gotas desiguales de pegamento con algunas rayas.
Paso 3
Espesor de la bebida
Otra forma de comprobar la calidad del coñac es su densidad. Después de dar la vuelta a la botella, debe caer una gota pesada del fondo, lo que indicará la consistencia deseada de la bebida. Si vierte una pequeña cantidad de coñac en un vaso y gira el vaso alrededor de su eje, y luego lo devuelve a una posición vertical, entonces una buena bebida dejará una "corona" de las piernas goteando. Los restos de coñac dejarán una marca en las paredes de la copa durante algún tiempo.
El coñac se puede atribuir a esas bebidas nobles que, cuando se consumen con moderación, solo aportan beneficios a la salud humana. Sin embargo, desafortunadamente, hoy en día existe una gran cantidad de falsificaciones de esta bebida. Quizás los signos y métodos anteriores para verificar la calidad del brandy lo ayudarán a tomar la decisión correcta y no se decepcionará con la compra.
