La guarnición de avena o cereal es un plato saludable, una fuente de vitaminas esenciales y carbohidratos complejos. En buenas amas de casa en la cocina, se pueden ver varios tipos de cereales. Y para que conserven sus beneficios y sabor, las plagas no comiencen en ellos, los cereales deben almacenarse adecuadamente.
Instrucciones
Paso 1
Los cereales comprados no deben almacenarse en el empaque en el que los compró. En las bolsas de plástico, los cereales se asfixian y se vuelven rancios, y los paquetes de papel se rompen o se mojan fácilmente. Por lo tanto, el trigo sarraceno y el arroz traídos de la tienda deben verterse en un recipiente de vidrio, plástico o metal limpio y seco. Es muy bueno si los platos para cereales están herméticamente cerrados; en este caso, las plagas no pueden penetrar en ellos y, si trae insectos con una compra, no infectará otros suministros. Una buena opción para almacenar cereales son las botellas de plástico con cuello ancho.
Paso 2
Para asegurarse de que no haya plagas en la compra, puede clasificar los cereales, especialmente porque para algunas especies esto es necesario. Ofrezca este trabajo minucioso a los niños; para ellos será un juego y ahorrará mucho tiempo al cocinar. Los cereales que no se aceptan para clasificar pueden calcinarse en el horno o guardarse durante un día en el compartimento congelador del frigorífico.
Paso 3
De vez en cuando, es necesario controlar las existencias de cereales, porque los insectos pueden penetrar en ellos, por ejemplo, a partir de frutos secos. Los gorgojos del granero, los molinillos de granos, los comedores de harina de Surinam y otras plagas no son peligrosos para los humanos, pero desagradables. Si encuentra errores, el producto debe desecharse o limpiarse. Después de detectar las plagas, la sémola y la harina se tamizan 2 veces y se calcinan ligeramente en el horno a una temperatura de 45-50 ° C. Luego se vierten en un frasco de almacenamiento limpio. El arroz, el trigo sarraceno o la cebada deben separarse, enjuagarse y secarse. En frascos de cereales, puede poner una vaina seca de pimiento rojo, dientes de ajo sin pelar, ralladura de limón, algunas hojas de lavrushka, flores de caléndula secas en una bolsa, un trozo de papel de aluminio o una cuchara de metal; todo esto ayudará a proteger las existencias. de insectos.
Paso 4
La razón principal de la aparición de cereales rancios es el incumplimiento de la vida útil. Al verter caldo en frascos, anote las fechas de vencimiento de los productos. Si no ha hecho tales marcas, recuerde que el arroz, el trigo sarraceno, la cebada perlada, la sémola y la harina se almacenan durante más tiempo (unos seis meses). contienen un mínimo de grasa. Durante aproximadamente 4 meses, la utilidad y el sabor del mijo, la avena, la avena sin moler conservan la utilidad y el sabor. Para tener siempre platos saludables y sabrosos, no haga reservas demasiado grandes de cereales, cómprelos a medida que gasta.
