Los cupcakes son quizás el postre más fácil de preparar. Esta es una receta simple con ingredientes sencillos que se encuentran en todos los hogares. Con estos diversos rellenos, puede deleitar a su familia incluso todos los días, sorprender a los invitados en las cenas y perfeccionar sus habilidades culinarias.
Receta para hornear muffins:
- 1, 5 tazas de harina (preferiblemente tamizada);
- un vaso de azúcar (al gusto, menos);
- 150 g de mantequilla (derretida);
- una cucharadita de refresco, vinagre apagado (¡obligatorio!);
- 4 cucharadas de crema agria;
- 3 huevos;
- una pizca de sal;
- una bolsa de vainillina (menos o incluso excluida).
De los utensilios de cocina: una fuente de horno de metal y moldes de papel (silicona).
La masa debe ser como una crema agria espesa. Hornee en un horno precalentado a 150 grados durante unos 20 minutos. Estará listo cuando, al pincharlo con un palillo, la masa no quede. Los cupcakes deben ser suaves, no dorados.
¡Nota! El molde debe llenarse hasta 3/4 de su capacidad con la masa.
10 ingredientes para muffins (cupcakes)
1. Pasas. Este es el ingrediente más popular y clásico. No olvide remojar previamente las bayas en agua caliente. Es necesario que se ablanden y se hinchen. Entonces quedará muy sabroso.
2. Frutos secos (mezcla de frutas y frutos secos). Recomiendo moler este relleno en cubos pequeños en una licuadora.
3. Frutas confitadas. Las frutas confitadas multicolores no solo son deliciosas, sino también hermosas. La magdalena con toques rojos, verdes y amarillos te alegrará. No olvide moler tal relleno.
4. Amapola. Debe verterse con agua hirviendo, de lo contrario no se sentirá el sabor. Seque con una toalla de papel antes de agregar a la masa.
5. Copos de coco. Agregue más para un sabor más a coco.
6. Arándanos, arándanos rojos son mi relleno favorito. Las bayas dan una acidez delicada y agradable combinada con una masa dulce.
7. Piel de limón y naranja. Un ingrediente clásico. Para azafatas conservadoras.
8. Especias (jengibre, nuez moscada, canela). Lo principal aquí es no exagerar.
9. Chispas de chocolate. Para obtener una miga decente, enfríe previamente la barra de chocolate en el refrigerador y luego en una licuadora durante un par de segundos. Hecho.
10. Mermelada espesa. Dicho relleno debe ser espeso. Cucharadita como máximo. No se exceda o la magdalena no funcionará.
