Hay muchas recetas de manzanas rellenas: requesón, queso e incluso carne (por ejemplo, filete de pollo) pueden servir como relleno. Pero la opción tradicional de Año Nuevo sería un relleno a base de frutos secos, nueces y canela. Es muy simple preparar un postre de este tipo y su apariencia resulta muy apetitosa.
Es necesario
- - 4 manzanas de tamaño mediano;
- - 75 g de azúcar;
- - 4 cucharadas. cucharadas (con un portaobjetos) de nueces picadas;
- - 4 cucharadas. cucharas (con un portaobjetos) pasas sin hueso;
- - 1 cucharadita de canela molida.
Instrucciones
Paso 1
Tome 4 manzanas medianas fuertes y maduras, es bueno si tienen ramas pequeñas en la parte superior. Ahora enjuague bien la fruta con agua corriente, séquela con toallas de papel.
Paso 2
Corta la parte superior de las manzanas con un cuchillo afilado; estas serán las "tapas" del postre. Corta una pequeña porción de la pulpa de cada manzana, junto con el corazón y las semillas. Puede rociar ligeramente con jugo de limón para evitar que la pulpa se oscurezca.
Paso 3
Convertir el azúcar en polvo. Enjuague y seque bien las pasas. Agregue el azúcar en polvo, las nueces picadas, las pasas y la canela molida. Si lo desea, también puede moler la masa en una licuadora.
Paso 4
Rellena las manzanas con el relleno preparado y cúbrelas con "tapas". Coloque las manzanas en bandejas para hornear engrasadas o en latas de soufflé de cerámica.
Paso 5
Precalentar el horno a 200 ° C, colocar allí las manzanas y cocinar durante 30-35 minutos. Espolvoree las manzanas rellenas con azúcar en polvo si lo desea antes de servir. Sirva caliente.
