Un postre delicioso, aromático y saludable que no pierde con los diferentes pasteles y tartas en cuanto a sabor se refiere. Este plato resulta no solo sabroso, sino también saludable.
Es necesario
- Masa:
- - 2 tazas de harina
- - 130 g de mantequilla fría
- - 1/3 taza de azúcar
- - una pizca de sal
- - 1/2 limón (ralladura + jugo)
- - 1 huevo
- Relleno:
- - 6-8 manzanas pequeñas
- - 50 g de pasas
- - 50 g de nueces finamente picadas
- 1/3 taza de azúcar morena
- - ½ cucharadita de canela
- +
- - 1 yema de huevo
- - 1 cucharada de leche
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina, el azúcar granulada, la sal y la ralladura de limón. Mezclar bien. Agregue la mantequilla y luego agregue la harina hasta que se formen migas. Agrega el huevo al final y amasa bien. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante 30 minutos.
Paso 2
Para preparar el relleno, combine las pasas y las nueces. Agrega el azúcar morena y la canela. Lavar, secar y pelar las manzanas. Extienda jugo de limón sobre ellos para evitar que se oscurezcan.
Paso 3
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Recorte círculos de la masa y de los restos: decoraciones en forma de corazones, flores u hojas.
Paso 4
Corta los corazones de las manzanas y rellénalos con relleno, envuélvelos con masa. Coloca las manzanas en los círculos de la masa. Espolvoree con agua, luego coloque las decoraciones recortadas en la parte superior, asegurando los extremos de la masa.
Paso 5
Coloque las manzanas rellenas en una bandeja para hornear engrasada (o cubra con papel pergamino). Untar con una mezcla de yema y leche y hornear en horno caliente durante 30 minutos a 200 ° C. El tiempo de tostado dependerá de la variedad de la manzana, el grado de madurez (se hornea demasiado rápido) y el tamaño.
Paso 6
Están listas las deliciosas manzanas con pasas suaves y azúcar, horneadas en el horno. Sirva caliente.
