El otoño es la época de las setas. Es hora de cocinar deliciosos platos de setas. Los champiñones al horno con queso se pueden usar no solo como refrigerio frío o caliente, sino también como guarnición, para hacer sándwiches y varios tipos de ensaladas.
Es necesario
- champiñones - 500 gr
- mantequilla - 40 gr
- crema agria -100 gr
- queso -100 gr
- diente de ajo
- mayonesa -50g
- sal en la punta de un cuchillo
Instrucciones
Paso 1
Seleccionamos hongos de aproximadamente el mismo tamaño. Quitamos las patas, limpiamos los tapones y enjuagamos bien. Secar sobre una toalla.
Paso 2
Coloque en un recipiente esmaltado, agregue mayonesa, sal, mezcle bien. Deje reposar durante 15 minutos.
Paso 3
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, preferiblemente mantequilla. Coloque las tapas de champiñón firmemente en él.
Paso 4
Cortar el queso duro en cubos (1x 1cm). Coloque un cubo de queso dentro de cada tapa.
Paso 5
Picar finamente las patas de los champiñones y freír en mantequilla. Agregue la crema agria y el ajo a través de una prensa de ajo.
Paso 6
Repartimos el relleno sobre el queso en cada tapa de champiñones. Mete al horno durante 25-30 minutos. Hornee a 180 grados hasta que se doren.
