¡Esta galleta será la base perfecta para un panecillo dulce para el té!
Es necesario
- Galleta:
- - 4 huevos;
- - 120 g de azúcar;
- - 120 g de harina.
- Crema:
- - 500 g de crema agria;
- - 5 cucharadas. azúcar en polvo;
- - unas gotas de esencia de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Combine los huevos con el azúcar en un tazón para batir. Enciéndalo a alta velocidad y bata durante al menos 5 minutos para que la masa quede esponjosa y esponjosa. ¡El azúcar debe estar completamente disperso!
Paso 2
Mientras los huevos baten, forre la bandeja para hornear con papel de hornear. Precalienta el horno a una temperatura de 190 grados.
Paso 3
Tamizar la harina en la mezcla de huevo y mezclar hasta que quede suave con una espátula. Luego transfiera la masa a una bandeja para hornear preparada. Coloque en el horno durante unos 15 minutos. Verifique la preparación con un palo de madera estándar.
Paso 4
Gire la galleta terminada sobre una toalla y enrolle (sin quitar el papel de hornear) para que se enfríe en este estado.
Paso 5
Mientras el rollo se enfría, bata la crema agria y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega unas gotas de vainilla y revuelve.
Paso 6
Desdobla el rollo y retira el papel. Extienda la galleta y envuélvala. Refrigere por unas horas para remojar. Decore para servir como desee (por ejemplo, glaseado).
