En esta receta, las manzanas con canela se colocan en el fondo de un molde, espolvoreadas con una masa desmenuzable por encima. No se necesita bicarbonato de sodio, huevos ni polvo de hornear. Hacer esta cazuela crujiente de manzana es muy simple.
Es necesario
- Para ocho porciones:
- - 1,5 kg de manzanas ácidas;
- - 1 vaso de copos de avena no rápidos;
- 1/2 taza de azúcar regular
- - 3/4 taza de harina + 2 cucharadas. cucharas de manzanas;
- 3/3 taza de azúcar morena
- - 3/4 taza de nueces;
- - 100 g de mantequilla fría;
- - 2 cucharaditas de canela.
Instrucciones
Paso 1
Lave 1,5 kg de manzanas ácidas, quíteles el corazón y córtelas en rodajas finas. Mezcle las manzanas con el azúcar, la canela y 2 cucharadas de harina. Colocar en un plato ignífugo y aplanar la primera capa de la cazuela.
Paso 2
Mezclar por separado los copos de avena con el azúcar morena, los trozos de mantequilla y la harina. No es necesario utilizar copos de avena de elaboración rápida para esta receta. Es mejor no reemplazar el azúcar moreno con azúcar regular, ya que le dará a la cazuela un agradable sabor a caramelo.
Paso 3
Frote la mezcla de avena con los dedos hasta que se disuelvan los trozos de mantequilla, agregue las nueces molidas (puede usar las nueces que desee). Extienda la mezcla uniformemente sobre las manzanas. Coloca el plato en el horno.
Paso 4
Cocine la cazuela de manzana a 180 grados durante 45-60 minutos. Asegúrese de que la cazuela esté cocida: las manzanas deben estar blandas y la parte superior del plato debe estar dorada.
Paso 5
La cazuela de manzana con copos de avena se sirve tanto caliente como fría. Es moderadamente dulce, por lo que puede servir como desayuno o almuerzo. No es necesario decorar la cazuela.
