Si cree que los panqueques son monótonos y aburridos, está profundamente equivocado. De hecho, hay tantas opciones en estos simples productos horneados que te dejarán sin aliento. Hoy hacemos panqueques de avena súper deliciosos y saludables con manzanas y arándanos para el desayuno. Debido a los ingredientes incluidos en la composición, son tan delicados que simplemente se derriten en la boca. Y lo principal es que llevará muy poco tiempo prepararlos.
Es necesario
- - 300 gramos de kéfir
- - harina
- - una manzana
- - algunos arándanos (se pueden congelar)
- - media cucharadita de bicarbonato de sodio
- - Vinagre de manzana
- - dos cucharadas de avena
- - sal
- - un huevo
- - dos cucharadas de aceite
Instrucciones
Paso 1
Para hacer panqueques de avena con manzanas y arándanos, tome kéfir y viértalo en un recipiente hondo. Dos cucharadas de avena, agregue sal al kéfir al gusto, revuelva y deje reposar durante 10 minutos. Apague media cucharadita de bicarbonato de sodio con vinagre de sidra de manzana y agréguelo al kéfir. Mezclar bien. Agrega un huevo crudo batido. Vierta la harina después de tamizarla. Revuelva bien la masa de panqueques. Para que los panqueques con manzanas en kéfir resulten sabrosos, la masa debe ser un poco menos frecuente que para los panqueques comunes.
Paso 2
Para preparar deliciosos panqueques, ralle una manzana pequeña en un rallador grueso, agregue a la masa y mezcle. Un pequeño puñado de arándanos, se puede congelar, añadir también a la masa y mezclar bien. Puedes verter un poco de aceite vegetal en esta mezcla. Basta, dos cucharadas. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Para hacer que los panqueques con manzanas y arándanos sobre kéfir sean menos altos en calorías, fríe los panqueques sin el uso de aceite. Vierta la masa de panqueques en la sartén precalentada. Un cucharón es adecuado para este propósito. Vierta la masa sobre toda la sartén para obtener panqueques para toda la sartén. Tan pronto como los panqueques estén cubiertos de burbujas, dale la vuelta al otro lado.
