El desayuno más común son las tartas de queso. Y sabroso, saludable y hermoso. Pero, desafortunadamente, no siempre resultan perfectos.
Para obtener los pasteles de queso perfectos, solo necesita reemplazar un ingrediente familiar.
Así que necesitamos:
- requesón (contenido de grasa al gusto) - 500 gr.
- sémola - 6 cucharadas. l.
- huevo - 2 piezas
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- polvo de hornear - 0.25 cucharaditas.
- sal y vainillina al gusto.
Con una batidora convertimos el requesón con huevo y azúcar en una masa monótona.
Agregue sal, polvo de hornear y sémola.
Puedes agregar una pizca de vainillina al gusto.
Bueno, los amantes de las delicias culinarias pueden agregar bayas pequeñas congeladas o frescas.
Y ahora la preparación para el syrniki debe permanecer a temperatura ambiente durante al menos media hora.
Este paso es necesario para que la sémola se hinche correctamente y absorba el exceso de líquido.
Formamos tortas de queso, las enrollamos en harina o sémola si se desea.
Freír por ambos lados hasta obtener una apetitosa costra dorada.
¡Sencillo y rápido!
Los pasteles de queso preparados de esta manera son tiernos, aireados y no se parecen en nada a los panqueques, a diferencia de sus contrapartes cocidas con harina.
La sémola absorbe perfectamente el exceso de líquido y ayuda a que las tortitas de queso mantengan su forma sin alterar la estructura.
