La calabaza es una verdura muy nutritiva. El jugo de calabaza ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, satura el cuerpo con sustancias útiles. Puedes hacer un excelente jugo de calabaza sin un exprimidor.
- Pelar la calabaza, cortarla en trozos, poner en una cacerola. Para preparar una bebida, la verdura es adecuada tanto fresca como congelada.
- Vierta un poco de agua en una cacerola y póngala al fuego. La verdura deberá estar ligeramente cansada a fuego moderado. Cocina los trozos hasta que se ablanden.
- Luego muele la calabaza con una licuadora. Si no hay una licuadora, puede amasar bien la calabaza cansada con un aplastamiento.
- Agregue ácido cítrico, azúcar granulada al gusto. En lugar de ácido, puede verter jugo de cítricos recién exprimido: limón o naranja. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- El puré espeso resultante se diluye con agua hasta obtener la consistencia deseada. El jugo de calabaza está listo.
La bebida con pulpa delicada es muy agradable al paladar. Para almacenarlo durante mucho tiempo, hervimos el jugo, lo vertimos en frascos esterilizados y los enrollamos.
Aunque la calabaza tiene muchas propiedades medicinales, cabe señalar que la verdura dulce tiene contraindicaciones. No se recomienda comer calabaza si existen formas complejas de diabetes mellitus, también se tiene mucho cuidado con las úlceras de estómago, enfermedades del duodeno, gastritis con baja acidez.
Si las enfermedades anteriores no le molestan, puede disfrutar con seguridad del delicado y nutritivo jugo. La verdura tendrá un efecto beneficioso sobre la salud del cuerpo.
