Las bebidas alcohólicas multicolores se pueden encontrar en cualquier cafetería, restaurante o bar. Su preparación, por regla general, no es fácil. Pero no es necesario aprender el arte de un bartender para hacer un cóctel Collins en casa y deleitar a amigos y familiares con un aperitivo inusual.
Historia de origen
El cóctel Collins debe su origen al bartender del London Limmers Hotel, John Collins, quien en 1980 mezcló ginebra con sirope de azúcar y soda, añadiendo zumo de limón a la mezcla resultante. La bebida ganó fama instantáneamente por su sabor inusualmente brillante, y pronto se destacó como un tipo de cóctel separado.
En el futuro, aparecieron varias interpretaciones de Collins. Se agregaron frutas y jarabes dulces, licores, agua mineral, agua con gas a la base inalterada: bebida alcohólica sin azúcar, y también se decoraron con rodajas de bayas y frutas o ramitas de hierbas frescas. Pero la versión clásica, afianzada bajo el nombre de "Tom Collins", permanece sin cambios.
Cómo cocinar
En términos de composición, algunos tipos de cócteles se confunden entre sí, pero las diferencias se pueden ver si se observan de cerca los métodos de preparación y decoración de bebidas. Collins, por ejemplo, a menudo se confunde con efervescentes. Estos últimos requieren una agitación más intensa y no prevén la adición de decoraciones en el diseño.
Para hacer un cóctel Collins, necesitará una coctelera, donde previamente se vierte hielo picado. Además, todos los ingredientes se vierten en el recipiente, excepto los refrescos y el agua mineral. Después de mezclar todos los ingredientes, el camarero vierte la bebida en un vaso especial alto lleno de hielo picado y diluye la mezcla resultante con agua mineral o gaseosa. El cóctel terminado debe mezclarse con una cuchara, decorarse con mitades de bayas frescas o ralladura de limón y servirse con dos pajitas.
Clásico "Tom Collins"
Puede tomar esta receta de forma segura como base y experimentar con los ingredientes, eligiendo los ingredientes a su gusto.
Para preparar un Collins tradicional, necesitará:
- ginebra - 50 ml
- jarabe de azúcar - 25 ml
- limón fresco - 25 ml
- refresco - 100 ml
- naranja - 30 g
- cubitos de hielo - 400 g
En una coctelera llena de hielo, mezcle la ginebra, el almíbar y el jugo fresco. Agitar ligeramente y verter el líquido resultante a través de un colador en un vaso. Vierta la soda encima y revuelva suavemente. Decora el vaso con rodajas de naranja antes de servir.
Terraza verde
El sabor inusual y picante de este collins ayudará a impresionar incluso al público más exigente. Para prepararlo necesitarás:
- coñac - 50 ml
- jarabe de azúcar - 10 ml
- refresco - 100 ml
- lima - 40 g
- uvas verdes - 30 g
- albahaca roja - 8 g
- migas de hielo - 200 g
Ponga las bayas prelavadas, la lima y las hojas de albahaca en un vaso. Suprime los ingredientes, pero no demasiado para que todo no se convierta en un lío. A continuación, se añaden al vaso hielo, almíbar y coñac. Desde arriba, todo esto se vierte con soda y se mezcla. Al servir, el vaso se puede adornar con media uva o hojas de albahaca.
Ron Collins
Este cóctel también se llama Pedro Collins. Requerirá:
- ron (ligero) - 35 ml
- jugo de limón - 15 ml
- jarabe de azúcar - 1 cucharadita
- refresco - 100 ml
- cereza - 2 piezas
El ron, el jugo y el jarabe se vierten en una coctelera con hielo, se agitan y se vierten en un vaso 2/3 lleno de hielo. Diluir con soda por encima y decorar las paredes del vaso con cerezas
