Existe la idea errónea de que el tequila es un vodka de cactus ordinario, que se supone que debe beberse en vasos con los bordes previamente espolvoreados con sal. De hecho, el tequila tiene poco en común con el vodka, así como con el cactus.
El tequila se elabora a partir de una planta tropical llamada agave. El jugo de agave fermentado era una bebida popular entre los aztecas; lo llamaban pulque. El tequila también se llama bebida fuerte, que una vez fue recibida por los conquistadores españoles, superando al pulque. La producción industrial del tequila se inició a fines del siglo XVIII, y la bebida obtuvo su nombre debido a que fue en la provincia mexicana de Tequila donde vivía un terrateniente emprendedor, quien se convirtió en el primer proveedor de esta bebida fuerte. Hoy en día, el tequila se conoce mucho más allá de las fronteras de México y, a menudo, se sirve en clubes nocturnos, bares y restaurantes. En principio, puedes beber tequila simplemente comiendo una rodaja de limón. Al mismo tiempo, no es necesario usar sal en absoluto: el sabor amargo del limón complementa perfectamente el sabor fuerte y picante del tequila. No es costumbre comer tequila con nada más que sal y limón, y no solo por las tradiciones establecidas, sino también porque su sabor difícilmente se puede llamar uno que se pueda combinar armoniosamente con cualquier aperitivo al que estemos acostumbrados.
Algunas fiestas practican una forma más exótica y espectacular de beber tequila llamada "paso a paso". Consiste en el hecho de que la bebida en sí se vierte en el ombligo de una niña desnuda y se vierten senderos de sal sobre su estómago. Se cree que el pasatiempo favorito de los hombres es beber tequila de esta forma en las frías noches de invierno. En este caso, es muy posible beber tequila incluso sin la tradicional rodaja de limón, dicen que las sensaciones ya son fantásticas.
