El tequila es una bebida alcohólica elaborada con jugo de agave fermentado y refinado. Un tequila tradicional es una rodaja de limón y sal. Sin embargo, si está planeando una fiesta con mucho alcohol, entonces simplemente no puede prescindir de comidas abundantes.
Es necesario
- Para hacer salsa:
- - tomates - 4 piezas.;
- - cebollas - 0.5 cucharadas;
- - ajo - 2 dientes;
- - chiles picantes (enlatados) - 1 lata;
- - líquido de un frasco con pimienta - 1 cucharada;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - orégano (seco) - 0.5 cucharaditas;
- - sal - 0.5 cucharaditas
- Para preparar guacamole:
- - chiles - 4 piezas.;
- - aguacate - 3 piezas.;
- - tomates - 2 piezas.;
- - cebolla - 1 pieza;
- - cilantro - 1 manojo;
- - lima - 0.5 piezas.;
- - sal y pimienta negra al gusto.
- Para hacer el burrito:
- - tortilla - 2 piezas.;
- - filete de pollo - 200 g;
- - cebolla - 1 pieza;
- - ajo - 1 diente;
- - frijoles enlatados - 2 cucharadas;
- - maíz enlatado - 2 cucharadas;
- - queso duro - 100 g;
- - ají - 1 pieza.;
- - sal al gusto.
- Para hacer quesadillas:
- - tortillas - 4 piezas;
- - pechuga de pollo - 1 pieza;
- - champiñones, grandes - 4 piezas.;
- - tomate - 1 pieza;
- - cebollas - 0, 5 piezas.;
- - queso duro - 100 g;
- - sal, pimienta, especias al gusto
Instrucciones
Paso 1
En México, que es el lugar de nacimiento del tequila, los huéspedes de cafés, bares y restaurantes tradicionalmente reciben tres tipos de salsa: salsa verde o salsa verde, salsa roja o salsa roja y pico de gallo, una salsa hecha de tomates, cebollas y salsa. chile. Además, siempre se pone sobre la mesa un plato con limones y sal, pan y tostados (tortas de harina de maíz). Este es el tequila nacional. En muchos países europeos, una rodaja de limón y sal ha sido reemplazada por una rodaja de naranja con canela rallada. Se cree que esta combinación es más suave y sabrosa. El tequila también se puede comer con piña o pomelo en caso de que vayas a beber una pequeña cantidad de esta bebida.
Paso 2
Como refrigerio ligero en una pequeña fiesta donde se supone que se sirve tequila, casi cualquier corte, excepto los dulces, puede ser adecuado: quesos blandos, carnes, champiñones y aceitunas. Es costumbre servir bocadillos junto con una salsa mexicana - salsa - que está hecha de tomates, cebollas, ajo y chiles picados finamente. Los ingredientes se baten en una licuadora hasta que estén suaves y se sazonan con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva. La salsa se sirve en tazones pequeños para que puedas mojar trozos de carne o pan.
Paso 3
Otro platillo mexicano que se puede servir con tequila es el guacamole. Es una masa en forma de puré hecha con la pulpa de aguacate, cebolla, tomate, ají, jugo de limón y hierbas y sazonada con sal y pimienta negra. El guacamole se extiende sobre un trozo de pan o pan plano.
Paso 4
Si tiene que recibir una gran cantidad de invitados, los bocadillos de tequila deberían ser más satisfactorios. Puede organizar una mesa de buffet al estilo mexicano. Los burritos y quesadillas mexicanos combinan bien con tequila y cócteles a base de este. Los burritos son pasteles de pan con varios rellenos, una especie de análogo del shawarma. Los ingredientes más exitosos incluyen pollo, frijoles rojos, maíz, queso duro, cebolla, ajo y chiles. Todos los componentes deben freírse con especias y sal, y luego envolverse en un pastel.
Paso 5
Para hacer quesadillas, necesitará tortillas, lo mejor de todo maíz, champiñones fritos con cebolla, filete de pollo frito con rodajas, tomates y queso duro. El relleno debe colocarse en un portaobjetos en la mitad de un pastel redondo. Luego, la torta se dobla por la mitad y se fríe por ambos lados durante 2-3 minutos. Las opciones de relleno se pueden adaptar a su gusto.
