Moonshine es una bebida alcohólica fuerte casera producida en Rusia durante más de medio siglo. Fue él quien fue servido en la primera taberna cerca del Kremlin de Moscú, que solo estaba permitida a los guardias. Hoy en día, el alcohol ilegal no es menos popular y beberlo a menudo se convierte en una diversión nacional.
Composición y tecnología de producción de alcohol ilegal
Se utiliza una variedad de materias primas para la producción de alcohol ilegal. Está hecho de frutas, bayas, remolacha, patatas, cereales o levadura. Estos componentes se vierten con jarabe de azúcar y se fermentan, lo que da como resultado la formación de una masa que contiene alcohol, que comúnmente se llama puré. Este último se destila mediante un aparato especial y se obtiene un destilado, es decir, alcohol ilegal. Después de eso, la bebida a menudo se refina aún más pasándola a través de una gasa con carbón activado para mejorar su calidad.
También hay una producción industrial de licor de luna, pero los expertos dicen que su calidad no se puede comparar con la bebida que se produce de forma artesanal por los maestros de su oficio.
Tipos de alcohol ilegal
Moonshine no es solo una bebida alcohólica tradicional rusa, tiene análogos en muchos países. Inventado en México, el tequila, por ejemplo, no es más que licor de luna elaborado con el jugo de una planta de agave local. En América Latina, el análogo de la luz de la luna es una bebida llamada Chichi casera, en Alemania, Schwarzgebranntes, y en Francia, Tord-boyaux.
A principios del siglo XIX, el alcohol ilegal ruso era de calidad superior al whisky inglés y al coñac francés.
Cómo beber alcohol ilegal
Para sentir completamente el sabor de la luz de la luna y no dañar el cuerpo, debe beberlo correctamente, así como comer alimentos adecuados. Por lo tanto, antes de beber esta bebida, definitivamente debe comer, preferiblemente alimentos abundantes y grasos; entonces la intoxicación no llegará rápidamente, porque la grasa no permitirá que el alcohol ingrese inmediatamente al torrente sanguíneo.
Para evitar el envenenamiento, no debe beber alcohol ilegal en vasos. El hecho es que el alcohol contenido en la bebida contiene una cantidad significativa de subcomponentes, por ejemplo, metanol o aceite de fusel. Provocan cambios permanentes e irreversibles en el cuerpo humano. Si no hay forma de evitar consumir alcohol ilegal durante un festín, es mejor beberlo en vasos pequeños, haciendo largos descansos entre ellos y comiendo una comida grasosa.
El mejor refrigerio para el alcohol ilegal es la manteca simple y el pan negro; esta combinación no solo enfatizará el sabor de esta bebida, sino que también dará fuerza para resistir hasta el final del banquete. También puede comer licor de luna con abundantes ensaladas con mayonesa, platos de carne y sándwiches que contienen mantequilla. También es muy sabroso beber licor de luna con varios encurtidos, con chucrut, pepinos en escabeche o champiñones.
Pero es mejor no consumir más de 50 g de alcohol ilegal a la vez, e incluso en casos excepcionales. Se cree que tal cantidad ayudará a hacer frente a los resfriados y, al mismo tiempo, no dañará el cuerpo.
