¡Este plato tradicional indio no solo decorará la mesa festiva, sino que también agregará una atmósfera única de una cena india!
Es necesario
- - 4 filetes de pollo
- - 2 cucharaditas Jengibre molido
- - 2 cucharadas. l. polvo de curry
- - 1-2 cucharaditas chile molido
- - jugo de 1 limón
- - 1h l. Sáhara
- - 250 ml de yogur natural bajo en grasas
- - sal
- - tortas planas para servir (al gusto)
- Para salsa:
- - 2 tomates pequeños
- - 1/2 cebolla morada finamente picada
- - 1 pepino finamente picado
- - 2 cucharadas. l. cilantro finamente picado
- - jugo de 2 limas
Instrucciones
Paso 1
Haga 3-4 cortes en cada pechuga de pollo y colóquelos en un recipiente no metálico. Combine jengibre, curry, chile, jugo de limón, azúcar y yogur. Sazone con sal y coloque sobre el pollo. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos, preferiblemente durante la noche.
Paso 2
Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón. Precalentar el horno a 230 ° C.
Paso 3
Hornee el pollo en una rejilla de alambre durante 8-10 minutos por cada lado hasta que esté tierno. Sirve con salsa y tortillas (al gusto).
