Si tienes plátanos maduros en tu cocina, puedes usarlos para hacer un delicioso y sabroso pastel de chocolate. Ningún amante de la comida casera puede rechazar tal postre.
Es necesario
- - 240 g de harina;
- - media cucharadita de sal;
- - 3/4 de cucharadita de levadura en polvo y bicarbonato de sodio;
- - 3 plátanos maduros (unos 300 g sin piel);
- - 150 g de azúcar;
- - 90 g de mantequilla;
- - 2 huevos a temperatura ambiente;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 120 g de chocolate negro derretido.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180C. Cubra el molde para pasteles (aproximadamente 23 x 13 centímetros) con papel de hornear.
Paso 2
En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. En otro bol, amase los plátanos con un tenedor, agregue el azúcar y la mantequilla blanda. Batir bien con una batidora y batir los huevos uno por uno, agregar el extracto de vainilla al final.
Paso 3
Agregue ingredientes secos a la masa de plátano, amase la masa. Vierte dos tercios de la masa en el molde, mezcla el resto con chocolate derretido y mételo también en el molde. Con un cuchillo o tenedor, hacemos varios movimientos circulares en la forma para que la masa de chocolate se mezcle un poco con el plátano.
Paso 4
Enviamos el formulario al horno durante 55-60 minutos. Deje que el pastel terminado se enfríe en el molde durante 10 minutos, transfiéralo a la rejilla para que se enfríe por completo.
