El aroma de los productos recién horneados habla de la calidez de la casa y la hospitalidad de sus propietarios. La forma más sencilla es hornear un cupcake. Hay muchas recetas para estos productos horneados caseros. El bizcocho de cuajada se diferencia de los demás en que conserva su frescura durante más tiempo y no es nada difícil de preparar.
Es necesario
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- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 1 vaso;
- requesón - 250 g;
- mantequilla o margarina - 300 g;
- harina - 1, 5 tazas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- pasas - ½ taza;
- nueces - ½ taza;
- Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos con una batidora o batidora. Poco a poco, en pequeñas porciones, agregue el azúcar granulada. Continúe batiendo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
Paso 2
Frote la cuajada a través de un colador. Derrita la mantequilla en un baño de agua o en el microondas. Mézclalo con la cuajada. Agrega esta mezcla a los huevos batidos.
Paso 3
Agregue polvo de hornear a la harina. Vierta la harina gradualmente en la mezcla de aceite de cuajada, revolviendo bien.
Paso 4
Lava las pasas en agua fría. Vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por 30-40 minutos. Ponga las pasas en una servilleta de lino en una capa, déjelas secar un poco. Enrolle la harina antes de agregarla a la masa. Esto es para asegurar que las pasas se distribuyan uniformemente en el muffin terminado.
Paso 5
Elija nueces. Para el bizcocho de cuajada, las nueces, las avellanas, las almendras, los pistachos son mejores que otros. Sécalos ligeramente en una sartén. Muele las nueces en una licuadora o molinillo de café. Deje una parte, aproximadamente 1/5, para espolvorear, agregue el resto a la masa.
Paso 6
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y espolvoree ligeramente con harina. Extienda la masa, espolvoree con nueces. Coloque el pastel en el horno, precalentado a 180-200̊ С. El tiempo de horneado es de 30-40 minutos.
Paso 7
Comprueba si el pastel está listo. Para hacer esto, perforarlo con un palillo de madera. Si resulta estar seco, el bizcocho está listo. Colocar en un plato.
