La tilapia es un pescado muy sabroso, que es familiar para muchas amas de casa, porque se vende en una forma fácil de cocinar: filete. Pero esta no es la única razón por la que es buena. Este pescado es excepcionalmente bajo en grasa y su carne blanca se puede cocinar a su gusto, incluso freírlo o al menos hornearlo en una olla. Me gustaría ofrecer una receta sencilla y original para su elaboración, que, sin duda, gustará a muchos. Entonces, "Pescado en un lecho de plumas":
Es necesario
-
- filete de tilapia - 3 piezas;
- patatas - 6-7 piezas;
- tomates -2 piezas;
- cebollas - 2 cabezas;
- crema - 100 g;
- mantequilla - 20 g;
- mayonesa - 100 g;
- cualquier queso duro - 100 g;
- sal y especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar las patatas con agua corriente, pelarlas y hervirlas hasta que estén cocidas.
Paso 2
Agregue crema y mantequilla a las papas hervidas, bata con una batidora o licuadora para obtener un puré aireado.
Paso 3
Pelar la cebolla y cortarla en aros o medias anillas.
Paso 4
Corta el filete de tilapia en trozos de cualquier tamaño.
Paso 5
Escaldar los tomates con agua hirviendo, después de cortarlos transversalmente desde arriba. Pelar y picar finamente.
Paso 6
Ralla el queso.
Paso 7
Tome una bandeja para hornear, engrase ligeramente con aceite y colóquela en capas:
- medio arco
- puré de patatas
- la segunda mitad de la cebolla
- pescado
- media mayonesa
- Tomates
- la mitad restante de la mayonesa
- queso rallado
Paso 8
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornee a 180-200 grados durante unos 40-45 minutos.
