A menudo nos gustaría mimarnos a nosotros mismos, a los seres queridos, con todo tipo de delicias culinarias, pero no tenemos suficiente tiempo libre para todo. Le sugiero que reserve un tiempo precioso y organice unas pequeñas vacaciones para usted. Creo que cada uno de ustedes recuerda su infancia (después de todo, los recuerdos más agradables), y cómo las madres o abuelas les preparaban deliciosas galletas de hongos.
Es necesario
- Harina - 0,7 kg;
- Azúcar - 1,8 kg;
- Huevo - 1 pieza;
- Mantequilla - 0,25 kg;
- Crema agria - 0,2 kg;
- Sal - ½ cucharadita;
- Soda - ½ cucharadita;
- Amapola - 0,05 kg;
- Azúcar en polvo (para almíbar) - ½ taza.
- Agua (para almíbar) - 3 cucharadas;
- Cacao en polvo (para glaseado) - 3 cucharadas;
- Leche (para glasear) - 3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Triturar el huevo con azúcar granulada.
Paso 2
Agregue sal, mantequilla y crema agria.
Paso 3
Mezclar todo.
Paso 4
Mezcle bicarbonato de sodio con harina.
Paso 5
Agrega la harina y amasa la masa.
Paso 6
Divide la masa en 2 porciones iguales.
Paso 7
Desde la primera parte, haga bolitas de las que se formarán las "tapas".
Paso 8
Colócalos en una bandeja para horno, engrasada con aceite y hornea por 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 9
Mientras se hornean los "sombreros", haga las "piernas". Esculpelos de modo que un lado de las patas sea un poco más ancho que el otro, como hongos reales.
Paso 10
Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos a 180 grados.
Paso 11
Prepara un almíbar con azúcar en polvo y agua. Sumerja un extremo de la pierna en el almíbar y péguelo a la tapa.
Paso 12
Cuando se formen los champiñones, prepare el betún agregando cacao a la leche.
Paso 13
Sumerja cada hongo en el glaseado y déjelo secar.
Paso 14
Las galletas "Champiñones" están listas. ¡Buen provecho!
