La ensalada de calamar y zanahoria se prepara de manera bastante simple, lo principal es no exagerar con la mayonesa. Puede agregar una cantidad suficiente de especias, ya que a los mariscos les encanta condimentar. Este plato es bastante alto en calorías por la presencia de mayonesa, pero sigue siendo saludable, ya que incluye zanahorias, guisantes y hojas de lechuga.
Es necesario
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- Calamares - 300 g de filete
- zanahorias - 1 pieza
- guisantes enlatados - 100g
- Hojas de lechuga
- verduras de su elección (cilantro
- perejil
- eneldo)
- pimienta negro
- sal
- azúcar al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los filetes de calamar y cocine en agua con sal durante 3-4 minutos.
Paso 2
Enfriar los calamares y cortarlos en tiras.
Paso 3
Corta las zanahorias en tiras y combina con los calamares.
Paso 4
Agregue los guisantes a los calamares, agregue azúcar, sal, mezcle y sazone con mayonesa.
Paso 5
Ponga la ensalada preparada sobre las hojas de lechuga, sirva. Puedes decorar con hierbas o pepinos frescos.
