Una ensalada con patatas y zanahorias coreanas es un gran complemento para cualquier mesa. En este caso, el plato se prepara en unos minutos y se puede almacenar durante mucho tiempo en un lugar frío.
Es necesario
- –Patatas (450 g);
- –Zanahoria coreana (220 g);
- - guisantes en conserva (130 g);
- –Eneldo fresco (10 g);
- - ajo (2 dientes);
- -Sal al gusto;
- -aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Tome las papas, enjuague bien con agua corriente. Colocar en un recipiente hondo de agua sin despegar. Vertemos agua fría para que las patatas se cubran unos centímetros, sal y cocinamos hasta que estén medio cocidas. Asegúrese de verificar que las papas estén listas. Cuando se pincha con un tenedor, la verdura no debe deshacerse. Deja que las patatas cocidas se enfríen un rato.
Paso 2
Coloque las zanahorias coreanas en una taza. Las zanahorias al estilo coreano se pueden preparar de forma independiente o se pueden comprar por adelantado en la tienda. Toma cada papa y córtala en cubos. Para evitar que la verdura se pegue al cuchillo al cortar, debe sumergir periódicamente la hoja en agua fría.
Paso 3
Combine suavemente los cubos de papa resultantes con zanahorias coreanas, mezcle. Agregue el siguiente ingrediente, guisantes enlatados. A continuación, tomar el eneldo, enjuagar, picar en trozos pequeños y agregar el ajo rallado. Vierta aceite de oliva en la mezcla de ajo y eneldo, sal y bata todo con un batidor hasta que quede suave.
Paso 4
Vierta el aderezo en la ensalada con un movimiento rápido y revuelva también. Dejar en remojo. Además, puedes espolvorear la ensalada con perejil.
