La tarta de queso real es un delicioso postre de requesón. Hay muchas formas de prepararlo. Es muy difícil decir cuál es la correcta. Pruebe las recetas a continuación para hacer un pastel de queso. Deje que el que hará el manjar más delicioso sea cierto para usted.
La primera forma de cocinar la tarta de queso real
Un pastel de queso real muy sabroso, cuya receta incluye albaricoques secos (nueces, ciruelas pasas o pasas), se prepara de la siguiente manera: de 125 g de margarina, 2 cucharadas. harina, ¼ de cucharadita. refresco y la misma cantidad de sal, así como 1 cucharada. azúcar, se prepara una masa desmenuzable. Después de eso, se divide en 2 partes, la primera de las cuales se vierte en una bandeja para hornear y la segunda se deja temporalmente a un lado. Se está preparando el relleno. Para hacer esto, se combinan 0,5 kg de requesón con 0,5 cucharadas. azúcar y cuatro huevos de gallina. Todo se mezcla bien. El resultado debe ser una masa espesa y homogénea. Si lo desea, puede ponerle frutas secas. Ahora el relleno se coloca sobre la primera capa de masa y la segunda se espolvorea encima. La tarta de queso se hornea en el horno durante 30-40 minutos. Entonces puedes comerlo con seguridad.
La segunda forma es con mermelada de albaricoque
La tarta de queso con requesón real preparada de acuerdo con esta receta tiene un aroma único y una acidez picante. Para ella necesitarás:
- 200 g de margarina fría;
- 1 cucharada. Sáhara;
- 2 cucharadas. harina;
- una bolsa de levadura en polvo.
Para el relleno, tome: 0,5 kg de requesón, 200 g de mermelada de albaricoque, 4 huevos y 1 cucharada. Sáhara.
Si tienes una forma cuadrada de 20 * 20 cm, la mitad de los ingredientes indicados son suficientes.
La margarina se ralla, se mezcla con polvo de hornear, harina y azúcar. La mezcla se muele hasta obtener una miga homogénea. Resulta la masa con la que se horneará la tarta de queso. Se está preparando el relleno. Para hacer esto, el requesón, los huevos y el azúcar se muelen y se baten hasta que estén esponjosos. A continuación, se engrasa la fuente para hornear. La mitad de la masa se coloca en su parte inferior, luego la masa de cuajada forma una capa uniforme. Coloque una capa de mermelada de albaricoque encima de la cuajada. Todo se cierra con la masa restante. La tarta de queso real se hornea en el horno durante 40-45 minutos. Transcurrido el tiempo, se debe enfriar en un molde, retirar con cuidado y cortar en trozos pequeños.
La tercera forma es con ralladura de limón
Otra receta de tarta de queso real es la siguiente: frote 200 g de mantequilla fría en un rallador grueso. A la miga de aceite resultante se le agregan 2 cucharadas. harina, los ingredientes están bien mezclados. La masa resultante se divide en 2 partes iguales, una de las cuales se coloca inmediatamente en una fuente para hornear. Luego se prepara el relleno. La ralladura de un limón se frota en un rallador fino. Se muelen 2 paquetes de requesón al 9% con 2 huevos de gallina, vainilla, un vaso de azúcar granulada y ralladura.
El relleno de cuajada se coloca en la primera parte de la masa y se espolvorea sobre la segunda. La tarta de queso resultante se coloca en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Luego se saca, se enfría, se corta en porciones.
Ahora ya sabe cómo hacer una tarta de queso real y lo más probable es que ya haya encontrado la receta correcta.
