La coliflor contiene muchos minerales, una variedad de vitaminas y nutrientes. Muchos ácidos contenidos en esta verdura previenen la deposición de grasas, por lo que cada ama de casa debe tener varias recetas para preparar este producto dietético.
Es necesario
- - migas de pan;
- - una cabeza de coliflor;
- - sal;
- - 3 huevos;
- - 60 ml de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
La coliflor debe cortarse en trozos iguales.
Paso 2
Llena las inflorescencias con agua fría, sal, lleva a ebullición a fuego medio y cocina por unos 15 minutos.
Paso 3
Descartamos la col en un colador y reservamos. Batir los huevos con media cucharadita de sal.
Paso 4
Calentar un poco de aceite en una sartén (unos 60 ml).
Paso 5
Sumerja la coliflor en huevos batidos y enrolle el pan rallado.
Paso 6
Freír las inflorescencias de cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7
Puede servir la coliflor frita en pan rallado con puré de papas o con cualquier verdura fresca.
