Esta es una receta simple e inusual para hacer un simple pastel de chocolate. Es extraordinariamente sabroso y hermoso. A todos, sin excepción, les gustará.
La receta es muy simple, incluso un hombre sin experiencia en cocina podrá complacer a su dama el 8 de marzo. Además, puedes elegir qué crema usar, crema agria o natilla. El tiempo total de cocción es de 2 horas. El tiempo de cocción activo es de 1 hora.
Ingredientes:
Para la prueba:
- Leche procesada o kéfir - 300 g
- Harina - 2 tazas
- Azúcar - 1 vaso
- Huevos - 2 piezas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- Cacao - 2-3 cucharadas. l.
- Refresco - 1 cucharadita
Para la crema:
Si te gusta la crema agria:
- Crema agria - 400 g
- Azúcar - 1 vaso
- Mantequilla -200 g
Si te encantan las natillas:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 300 g
- Leche - 400 g
- Mantequilla - 200 g
- Harina - 2 cucharadas. l (con una diapositiva)
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
Para espolvorear: nueces picadas, chocolate rallado o galletas.
Metodo de cocinar:
- Primero, enciende el horno a 180 grados.
- Retirar la mantequilla para que la nata se ablande.
- Preparar la masa en este bizcocho de chocolate es muy sencillo. En un bol, mezcle todos los ingredientes secos: harina, cacao, azúcar y soda. Y en el otro batir todos los líquidos: huevos con kéfir y aceite vegetal.
- Vierta los ingredientes líquidos batidos en un tazón con la mezcla seca y mezcle bien hasta que quede suave.
- Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y vierta la crema en ella. Hornee en el horno durante 50 minutos.
- En este momento, comencemos a preparar la crema. Crema agria: bata la mantequilla ablandada con la crema agria y el azúcar. La crema está lista.
- Natillas: Ponga la leche en la estufa, deje hervir. En este momento, bata los huevos con el azúcar y agregue gradualmente la harina, sin dejar de batir hasta que quede suave y sin grumos. En esta mezcla, sin dejar de batir, vierta gradualmente la leche hirviendo. Agregue el azúcar de vainilla y mezcle bien. Deje enfriar a temperatura ambiente y agregue la mantequilla ablandada. Revuelva bien y refrigere por 30 minutos. La crema está lista.
- Retirar el bizcocho terminado del horno, enfriar y cortar a lo largo en 3 trozos.
- Unte la crema generosamente en cada bizcocho. Decora la parte superior del bizcocho con nueces picadas, chocolate rallado o galletas.
¡El fantástico pastel de chocolate está listo!
