Panqueques apetitosos, delicados y muy "elegantes" con palitos de cangrejo: este es exactamente el plato que gustará a sus seres queridos, es muy satisfactorio y nutritivo. El plato se puede preparar para el desayuno o la cena, sobre todo porque no lleva mucho tiempo.
Los panqueques con palitos de cangrejo se pueden hornear tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta en el programa de horneado. No habrá diferencias de sabor, solo elija el que más le convenga.
Ingredientes:
- harina de trigo - 150 g;
- harina para panqueques - 150 g (si no está allí, simplemente tome 300 g de trigo);
- maíz enlatado - 100 g;
- palitos de cangrejo - 10-12 piezas.;
- cebollas verdes - ½ manojo;
- sal - 1,5 cucharaditas;
- pimienta negra molida - una pizca;
- cúrcuma molida - ½ cucharadita;
- agua - 1, 5 vasos;
- aceite vegetal - para freír.
Metodo de cocinar:
- Sacamos los palitos de cangrejo para que se descongelen.
- Para hacer deliciosos panqueques con palitos de cangrejo, mezcle trigo y harina para panqueques en un tazón (o simplemente tome harina de trigo), agregue pimienta negra, sal y cúrcuma.
- Haz una depresión en el centro de la mezcla. Vierta agua en un chorro fino y revuelva lentamente con la otra mano, asegúrese de que no queden grumos.
- Amasar la masa hasta que se convierta en una crema agria líquida. Si no hay suficiente agua, puede agregar un poco.
- Corte los palitos de cangrejo y las cebollas verdes en aros finos. Mezclar bien y agregar el maíz, sin olvidar drenar el agua.
- Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Si lo horneamos en una sartén, luego lo ponemos al fuego, vertemos aceite vegetal y vertemos la masa en forma de pequeños pasteles con una cuchara.
- Si horneamos en una olla de cocción lenta, entonces lo ponemos en modo horneado durante 40 minutos.
- Freír los panqueques con palitos de cangrejo hasta que estén dorados por cada lado durante 6-8 minutos.
- Coloque los panqueques terminados sobre pan o toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Puede servir panqueques con palitos de cangrejo tanto calientes como fríos.
