La mermelada de piña es un manjar inusual pero muy saludable. La mermelada de cedro puede tener un efecto positivo sobre la tos, los resfriados y algunas otras enfermedades. Al mismo tiempo, tiene un sabor increíble y un aroma brillante.
Es necesario
- - 1 kilogramo de conos de cedro;
- - 2 litros de agua;
- - 5 kilogramos de azúcar granulada.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer esta mermelada inusual, toma piñas y enjuágalas bien con agua fría. Después de enjuagar, asegúrese de secar los cogollos colocándolos sobre una toalla de papel de cocina.
Paso 2
A continuación, necesita una olla de esmalte grande. Pon las piñas en esta cacerola, llénalas de agua fría para que cubra las piñas un centímetro y medio. Déjelos remojar en agua durante un día.
Paso 3
Pasado el tiempo, escurre el agua y rellena los cogollos. El agua también debe cubrirlos un centímetro y medio. Pon la cacerola esmaltada a fuego lento y hierve los conos durante veinte minutos para que se ablanden por completo.
Paso 4
Empiece a preparar el almíbar. Tome el azúcar granulada del siguiente cálculo: 400 mililitros de agua requieren un kilogramo de azúcar granulada. Una vez que los cogollos estén completamente blandos, escurre el agua y cocínalos a fuego lento en el jarabe de azúcar durante veinticinco minutos. Cocine a fuego lento las piñas en el almíbar a fuego medio.
Paso 5
Luego reduzca el fuego y cocine la mermelada de piña hasta que esté tierna. Vierta la mermelada caliente terminada en frascos limpios y secos y cúbralos con tapas.
Paso 6
La mermelada de piña saludable está lista. Este manjar es muy útil en las temporadas de otoño e invierno. Se puede administrar a los niños con leche o té caliente. Resistirá perfectamente la tos y los resfriados, porque durante el proceso de preparación, los conos transfieren sus cualidades medicinales al jarabe.
