El horno, gracias a su diseño, permite cocinar una amplia variedad de platos con un uso mínimo de grasas vegetales y animales. Al mismo tiempo, siguen siendo jugosos y rubicundos.
Instrucciones
Paso 1
En el horno se pueden cocinar una amplia variedad de platos: aves, pescado, carne, patatas, cazuela de requesón, charlotte, etc. Y la forma de hornear dependerá de lo que quieras cocinar. Las reglas generales para cocinar en el horno son el nivel promedio de la bandeja para hornear, 180 ° C y un horno en funcionamiento. Si sigue estas recomendaciones, su plato se horneará de manera uniforme y no se quemará.
Paso 2
Para cocinar cerdo hervido, necesitará la carne en sí (jamón, paleta o cuello), adobo y papel de aluminio. El cerdo se puede rellenar con dientes de ajo y colocar en un adobo de salsa de soja, mostaza, jugo de limón, pimienta y condimentos al gusto durante un par de horas. Después de eso, la carne se envuelve firmemente en papel de aluminio para que, al hornear, la grasa no se filtre y no se queme en la bandeja para hornear. Una pieza que pesa hasta un kilogramo se hornea durante 1,5 horas a una temperatura de 180˚С. Además, la carne se puede hornear en el horno cortándola en trozos pequeños, agregando salsa de crema agria-mostaza y sal y colocándola en ollas cerradas. De esta forma, la carne se cocinará en una hora.
Paso 3
La forma más conveniente de cocinar pollo jugoso, suave y aromático es hornearlo en una manga, una bolsa especial ajustada. Para empezar, se lava el pollo y se elimina el exceso de humedad. Luego se frota con sal, tomillo, pimienta, se rellena con manzanas y rodajas de limón, se rellena con dientes de ajo pelados, se cubre con mayonesa, se vierte con salsa de soja (puede usar todos los ingredientes o elegir solo los que le gusten). Después de eso, el pollo se coloca en una manga para asar y se envía en una bandeja para hornear a un horno precalentado. A una temperatura de 190˚С se hornea durante 1, 5 horas.
Paso 4
El pescado también se puede cocinar en una manga para asar o en papel de aluminio. Puede agregar rodajas de limón al pescado pelado, lavado y seco, verter con una salsa de aceite de oliva o mayonesa, sal y condimentos. Dependiendo del peso del pescado, el plato se hornea en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos o más.
Paso 5
Un excelente acompañamiento para estos platos pueden ser las papas al horno. Las patatas bien lavadas y secas del mismo tamaño se colocan en una rejilla y se hornean durante unos 40 minutos a 180 ° C. Puede diversificar el plato llamado "Patatas asadas" de la siguiente manera. Se cortan papas grandes, se frotan con sal y especias, y se insertan rodajas finas de tocino en los cortes.
