Al preparar los alimentos, no solo son importantes los ingredientes que los componen, sino también el método de tratamiento térmico. Y si decide cocinar en un horno eléctrico, debe comprender cómo debe usarlo para no estropear el sabor y la apariencia de sus platos.
Instrucciones
Paso 1
Lea las instrucciones antes de usar su horno eléctrico. Es probable que haya recomendaciones valiosas para un modelo en particular.
Paso 2
Cuando utilice un equipo nuevo por primera vez, encienda el horno vacío a la temperatura máxima. Esto es necesario para deshacerse del olor específico de los nuevos materiales. Después de realizar este procedimiento y enfriar la estufa, se debe lavar el horno.
Paso 3
Precaliente el horno a la temperatura correcta antes de cocinar. Ajuste el termostato a un valor adecuado y espere unos minutos. Este calentamiento acortará el tiempo de cocción y promoverá un calentamiento y horneado uniformes de los alimentos.
Paso 4
Seleccione la posición correcta para la bandeja para hornear. Es mejor colocarlo en el medio del horno, pero en algunas situaciones, si necesita hornear la parte superior o inferior del plato con más fuerza, entonces la bandeja para hornear se puede colocar más arriba o más abajo.
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear o plato en el horno. Use solo utensilios de cocina resistentes al calor, otros materiales como el plástico pueden ser peligrosos. Sin embargo, se permite el uso de utensilios de cocina metálicos, ya que la estufa eléctrica no impone restricciones tales como un horno de microondas. Encienda la parrilla o el modo de convección si es necesario.
Paso 6
Si está horneando un plato con masa, especialmente con mantequilla, no abra la puerta del horno con demasiada frecuencia, la masa puede asentarse. Lo mejor es mirar la cocción a través del cristal, sobre todo porque hay una iluminación especial para ello.
Paso 7
Verifique la preparación del plato con un tenedor. Perfore suavemente el pastel o la cazuela con él; no debe quedar masa cruda en los cubiertos. Cuando cocine carne con salsa, asegúrese de verter periódicamente la salsa sobre ella para evitar que la capa superior se seque. Después de sacar el plato terminado del horno, no olvide apagarlo.
