En un día festivo o un fin de semana, puede mimar a sus seres queridos con un desayuno de muffins de limón, y también puede hacer tales pasteles para la llegada de los invitados a tomar el té.
Es necesario
- - Huevos 3 piezas;
- - Harina 250 g;
- - Mantequilla 50 g;
- - 1/2 paquete de polvo de hornear;
- - Ralladura de limón 3 cucharadas;
- - Aceite vegetal 1 cucharada;
- - Azúcar en polvo;
- - Hojas de menta;
- - Sal.
Instrucciones
Paso 1
Separar las claras de las yemas con sal y batir hasta formar una espuma fría.
Paso 2
Batir la mantequilla tibia con el azúcar, agregar las yemas y la harina tamizada con la levadura en polvo. Agrega la ralladura de limón a la masa junto con las claras de huevo batidas.
Paso 3
Poner en latas, engrasar con aceite vegetal y espolvorear con harina. Hornea los muffins en un horno precalentado hasta 180 * C durante 25 minutos. Sirve, decora con azúcar glass y hojas de menta.
