Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que se pueden hacer deliciosos helados en casa sin mucho esfuerzo. Te sugiero que hagas este manjar con pétalos de rosa. Espero que lo disfruten.
Es necesario
- - pétalos de rosa - 300 g;
- - azúcar en polvo - 250 g;
- - crema - 200 g;
- - agua - 300 ml;
- - vainillina - 1 sobre.
Instrucciones
Paso 1
Primero, recolecta los pétalos de la planta. Solo tenga en cuenta que no deben ser procesados por algo, de lo contrario, simplemente se intoxicará. Corta la parte clara en su base. Si no se hace esto, el helado tendrá un sabor amargo. Coloque los pétalos de rosa en un colador y agítelos ligeramente. Este procedimiento es necesario para eliminar el polen.
Paso 2
Vierta agua en una cacerola del tamaño adecuado y mézclela con ingredientes como azúcar granulada y vainillina. Mezclar todo como debe. Pon el almíbar resultante al fuego. Después de hervir, cocine por 5 minutos.
Paso 3
Después de enjuagar bien los pétalos de rosa con agua corriente bastante fría, llénelos con el jarabe resultante. Revuelva la masa formada y luego retírela a un lado hasta que se enfríe por completo.
Paso 4
Batir la crema espesa con una batidora, luego agregarla a la masa que consiste en almíbar y pétalos de rosa. Mezclar todo bien hasta que quede suave. Coloque la mezcla resultante en una forma adecuada, cubra con una tapa en la parte superior y envíe al congelador durante al menos 6-8 horas. No olvide remover el futuro helado rápidamente cada 30 minutos. Si no lo hace, en lugar de postre obtendrá una masa de hielo.
Paso 5
Coloque la golosina terminada en vasos o tazones de vidrio. ¡El helado de pétalos de rosa está listo!
