B 52 es uno de los cócteles más famosos - shots, perteneciente al tipo de "puss cafe". El nombre del avión de combate estadounidense Boing B-52, tiene un sabor suave y expresivo, riqueza en alcohol y una apariencia hermosa.
No hay nada complicado en la preparación de B 52. Debido a la diferente densidad de los elementos constituyentes, es bastante fácil lograr la multicapa de esta toma, solo necesita verter los diversos elementos con cuidado. El famoso efecto de B 52, el sabor de frío a caliente, se logra prendiendo fuego a la capa superior del cóctel y bebiendo instantáneamente todo el trago a través de una pajita.
El cóctel consta de los siguientes elementos: licor de café Captain Black, Irish Cream y licor Quantreau. Para preparar 1 ración, necesitas 20 ml de cada licor. Además, para mayor comodidad, necesitará una pequeña copa de vidrio de 100 ml, un cuchillo conveniente y una cuchara de barman o común con mango largo.
En un vaso de vidrio para chupitos, debe verter con cuidado, a lo largo de la hoja de un cuchillo, licor de café. Luego, con cuidado de no mover el vaso ni mezclar los líquidos, agrega la Irish Cream. El último ingrediente es el licor de Cointreau, que también debe verterse con cuidado, procurando que no se mezcle con otros ingredientes.
Es necesario prender fuego a la capa superior del cóctel con mucho cuidado, utilizando un mechero largo de barman (que garantiza la seguridad de los demás). Debe beberse inmediatamente después de la producción, con una pajita no muy larga. Por lo general, no se agregan decoraciones a B 52, ya que los cócteles en capas se ven bastante inusuales y originales.
