Este plato combina 3 postres de autor de la cocina estadounidense a la vez: ¡brownie, tarta de queso y tarta Red Velvet!
Es necesario
- La Fundación:
- - 100 g de mantequilla derretida;
- - 110 g de azúcar;
- - 1 cucharada. Leche;
- - 0,75 cucharaditas vinagre;
- - 1 cucharada. colorante rojo para la comida;
- - 2 huevos;
- - una bolsa de azúcar de vainilla;
- - 87 g de harina;
- - 3 cucharadas cacao;
- - una pizca de sal.
- Tarta de queso:
- - 225 g de queso crema Philadelphia;
- - 1 huevo;
- - 40 g de azúcar glas;
- - 0.5 cucharaditas extracto de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados. Engrasar un molde de 28x8 cm con aceite.
Paso 2
Batir la mantequilla ablandada con azúcar hasta obtener una masa cremosa y esponjosa. Agregue leche, colorante para alimentos, vinagre. Batir los huevos por turno, mezclando bien los ingredientes hasta que estén suaves después de cada uno.
Paso 3
Tamizar por separado la harina con cacao y sal y agregar a los ingredientes líquidos. Amasar y poner en un molde con una espátula. Se debe dejar un poco de masa base para crear los patrones.
Paso 4
Para una capa de tarta de queso, simplemente bata el queso con azúcar en polvo, extracto de vainilla y huevo con una batidora hasta que quede suave. Colocar encima de la base roja, esparciendo suave y uniformemente con una espátula. Coloque la masa restante en gotas y cree patrones con un soplete o un tenedor.
Paso 5
Envíe a un horno caliente durante media hora. Deje enfriar completamente antes de esculpir porciones con cortadores de galletas.
