¿No te gusta la avena? ¡Seguro que no lo has probado correctamente! Le sugiero que lo hornee con peras y nueces en una mezcla de leche y crema.¡Estoy seguro de que después de este plato cambiará radicalmente su opinión sobre esta papilla!
Es necesario
- Para 2 porciones:
- - 75 g de avena;
- - 25 g de almendras peladas;
- - 25 g de avellanas peladas;
- - 40 g de pasas;
- - vainillina en la punta de un cuchillo;
- - 0.5 cucharaditas canela;
- - 0,25 cucharaditas Nuez de tierra;
- - 1 pera pequeña;
- - 250 ml de leche;
- - 100 ml de nata espesa;
- - 1 cucharada. azúcar Demerara.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados y prepara una fuente para hornear resistente al calor.
Paso 2
Lavar la pera, pelarla y cortarla en cubos pequeños. Pelar o dejar, ¡solo depende de su deseo!
Paso 3
Mezcle la avena (preferiblemente cocción más larga) con la vainilla, agregue media cucharadita de canela, un cuarto de cucharadita de nuez moscada, pasas lavadas y nueces enteras. Mezcle bien todos los ingredientes secos.
Paso 4
Agregue leche y crema a los ingredientes secos. Tome crema más grasa, idealmente crema doble: su contenido de grasa es más del 40%. Mezclar todo bien y colocar en el horno durante unos 25 minutos: la mezcla de leche y crema debe absorberse en la avena.
Paso 5
Espolvorea la cazuela con 1 cucharada. Dore el azúcar demerara y colóquelo en la parte superior del horno durante unos 4-5 minutos, hasta que esté caramelizado. ¡El ajuste de la parrilla es ideal para esto!
Paso 6
¡La cazuela cocida se puede servir con bayas frescas!
