La miel se ha considerado durante mucho tiempo una medicina y un manjar al mismo tiempo. Sus propiedades beneficiosas pueden durar hasta varios años, pero es importante elegir el recipiente adecuado para la miel y colocarlo en un lugar oscuro y fresco.
Las más valiosas son las variedades de miel de acacia y tilo. Se utilizan para resfriados, para mejorar la inmunidad y como complemento vitamínico en la dieta de una persona que recupera fuerzas. La miel tiene la capacidad de conservar los alimentos y por ello se añade a las infusiones de hierbas y a las mezclas nutritivas curativas.
Almacenamiento de miel
La temperatura más óptima para almacenar miel es de +5 a + 10 ° C. Si supera los + 20 ° C, la miel comienza a deteriorarse. Su sabor se deteriora, exfolia y pierde algunas de sus vitaminas.
La luz del sol destruye las propiedades beneficiosas de la golosina nutritiva, por lo que los frascos de vidrio y las tazas de madera son los mejores para retener el sabor y el aroma de diferentes tipos de miel. Los platos de cerámica y esmaltados son adecuados para el almacenamiento. Es mejor no cambiar la temperatura durante el almacenamiento, es decir, no mover la miel del refrigerador al gabinete y viceversa.
Miel de calentamiento
A temperaturas superiores a 40 ° C, todos los nutrientes de la miel se destruyen. Por esta razón, no se agrega al té inmediatamente después de la preparación. Es mejor esperar uno o dos minutos y poner miel en una bebida tibia, para que todo su poder entre al cuerpo, llenándolo de salud.
Al hacer infusiones y decocciones curativas, debe calentar adecuadamente la miel y agregarla al medicamento terminado al final. Después de eso, basta con mezclar bien la masa terminada, debe volverse homogénea. Revuelva con una cuchara de madera de mango largo.
Uso correcto de la miel
Al agregar miel a los alimentos, vale la pena considerar varios matices, ayudarán a preservar todas las cualidades medicinales de un producto útil. La miel provoca un aumento de la sudoración, por lo que no debe consumirse antes de salir. Un producto apícola útil se puede enfriar a temperaturas inferiores a 0 ° C, no pierde sus propiedades útiles.
No debe almacenar miel junto a alimentos y sustancias con olor fuerte, ya que puede absorber su olor. No todas las variedades de manjares provocan somnolencia, algunas, por el contrario, son muy vigorizantes.
Debe consumirse en una cantidad de no más de 1-2 cucharadas por día. Los medicamentos y productos con miel añadida tienen una vida útil más larga debido a sus propiedades conservantes. También debe recordar que la miel es un alérgeno fuerte, debe comerla con cuidado.
